こんな時は甘～いスイーツを欲してしまいます
そんな体の要求に応えるべく、昨日行ってまいりました
京都府宇治市にある「シェ・タカタ」さんです
素材にこだわり、手作りにこだわり、タイトルにもあるように地域密着型のケーキ屋さんです
ひとつひとつ手間隙をかけた手作りケーキですから、大量生産はできませんので遅がけに行くと品数も少なくなっていたり、売り切れたりしていることもありますが、それがまたタカタさんの良さですね
ショーケースには、旬のフルーツをふんだんに使ったケーキをはじめ、宇治茶の産地にオープンしただけあって宇治茶のケーキもたくさんありました
店内を見渡すと、ケーキだけに限らず、焼き菓子なども販売してます
私は、タカタさんオリジナルケーキ「宇治の里チーズタルト」とオープン当初からの看板商品「ショコラ・ド・アメール」それにシュークリームとプリンを購入しました
どのケーキも、本当に素晴らしいの一言
特に看板商品のショコラ・ド・アメールは至高の味わい
表面のとろけるようなビターチョコレートと、生地にしみこまれたラム酒のバランス
絶妙です
そしてこのお値段
まさに地域密着を地で行ってます
宇治へ観光などで行かれることがあれば、覗いてみてください
素晴らしいケーキとの出逢いが待っているかもしれませんよ
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