10月25日（水）
11時半過ぎ、横浜中華街の獅門酒楼にてランチ
日替わりランチ、雪国舞茸と牛肉の沙茶ソース炒め（￥700）を注文。
「沙茶」ってどんなお茶なんだろうか…とか思ったりしたが
沙茶醤（サーチャージャン）という調味料があるらしい。
沙茶ソース炒め、美味しかったです
牛肉も十分に柔らかく、舞茸も普通のより美味しい気がしました
醤油系の味付け、オイスターソース炒めとも確かに違う感じ
濃い目の甘辛い感じで・・・まあ何というか美味しかったです。
獅門酒楼（シモンシュロウ）
https://r.gnavi.co.jp/g369900/menu6/