クリスマス特別メニューが、出来ました。

このところの、悩みの種でした。クリスマスメニューが出来て、ホッとしてます…そーさんです。



今回の出来は、じっくり考えられたから、そーさんは納得してます。






『ドライトマトと鷄つなぎのクリームチーズ煮』

鷄つなぎとは、レバーとハツの間の部分。『ハツオチ』って部位です。クリスマスにちなみ、二人の間を取り持つ（つながるように）選んだ食材であります。

味は、ドライトマトのぎゅっと詰まった旨味と、鷄つなぎの旨味が、相乗効果で、とても美味しいッス。中に入ったチーズも相性バッチリです。







『照り焼きチキン～アボカドソース添え～』

やっぱ、ローストチキン食べたいじゃないかって、でもうちは、自慢の『照り焼きチキン』にしました。

カリッと焼きあげたチキンに、特製の照りタレが、後ひく感じです。添えたアボカドソースとトマトと一緒に食べると一層美味しいッス。



正直、うちの店ではないカラーの品々ですが、そーさんの追い詰めた結果のメニューであります。



今回は、良いメニューが出来上がり、少し悩みが解決したそーさんでした。