〆には、麺類食べたくなりますよね…ってちょっと、試作品。
マグロを圧力鍋で一気に煮込んで作った「マグロの旨煮」をかけた、「油そば」をアレンジした麺。（ちょっと、しっくりくるネーミングがなかったので、こんな説明ですみません）
お味は、麺によく旨煮が絡むように、温玉入ってます。よく混ぜて食べるのですが…美味いっしょ！
これは、ついでに『つけそば』
今日は、抹茶入りそばですが…さっぱりと美味い思います。
そばは、いいですね。食べると落ち着きます。
今日はちょっと、告知です。来週から、ランチやります。ちょっと時間かかりましたが、よかったら寄って下さい。