そーさんの美味しい台所-SBSH02291.JPG


築地のおっちゃん、

「ハーモニー」

言ってました。



メカジキのひれ何ですが…

スプーンで、中落ち取るみたいにして、生で食べます…


実に、美味い(^~^)。

脂もあって、癖もなく、柔らかくてうめぇ~ッス



今日はこれを叩いてユッケにしますか淲