年に2回のお楽しみ

霧島ファンのそーさんの待ちに待った春ですね。

「赤霧島」
紫芋使った限定の焼酎！

美味いッスよね…

すぐなくなっちゃいますよね…

飲みたいけど、仕事ですから…

ハァ～！


そう、焼酎に合わせたい一品を…





「いかなごの釘煮」
いかなごは、小女子（こおなご）ともいいます。

生の捕れたいかなごを一気に炊くんです。

混ぜるとだまになるので、混ぜないで炊くと釘見たいに見えるので、釘煮です。

旬のもので、一杯ひっかけたいですね、そーさんでした。