昨日は旦那の診察日で、大阪市内へ。
病院の近くにいいご飯屋さんがあって、最近は診察後は毎回行ってますが、
今日のランチは有機野菜たっぷり使った酢豚(^^♪
あー、今日のランチ楽しみ(＝⌒▽⌒＝)
前日、村の新年会があって、真っ昼間から暴飲暴食したわたし、以後調子悪くてな～んにも食べられず。
この際だから、断食しようと前日の夜から何にも食べず。
ついでに旦那も軽めの食事。今朝は煎り玄米粥。
旦那の今の調子はちょっと心配ではありますが、
２人ともお昼御飯がもう楽しみで楽しみで(^▽^;)
診察は膀胱炎？のこともあり、血内の先生といろいろと話しました。（また後日）
いつもの診察がひととおり終わったのが１時前。
この後急きょ、尿検査が追加、あら？
頻尿でさっきトイレに行ったばかりだったけど
がんばってコップにためました。
結果も気になるでしょうから聞いて帰ってくださいね(^^)と言われ、待ってたら、あらもう２時。
ああ、ランチタイムが終わっちゃう。。。。
結局全部終わったのが４時前で(￣_￣ i)
お昼ご飯食いっぱぐれた～～～～(笑)
家に帰り着いたのは６時過ぎ。。。
今回も長い一日だったわ。
育ちざかりの子どもたちも腹ペコの様子だったので、とりあえず、リンゴを一気に２個平らげ(笑)、
もーめんどくさいので
ちっちゃく切った昆布、きくらげ、カブ、切干大根、じゃがいも、玉ねぎ、鶏肉の順番に重ねて
水とお塩入れて煮込んだ後に
豆乳とチーズとファルファッレ入れて、なんだかよくわからないけど、闇鍋風重ね煮豆乳シチュー？ができあがり！
おかずは潔くこの一品のみ！
ちょー簡単、うまうま(笑)
ああ、満足満足。
でも、やっぱり酢豚に未練たっぷりなので、
今日はリベンジで酢豚＼(^o^)／
食べ物の未練、執着はなかなか捨てられませんわ。
