こんにちは、みやこです^^
「レンジメート プロ デメリット」について調べてみました^^
https://item.rakuten.co.jp/bellevie-harima/goods-01144/
「電子レンジで本格的な焼き目がつく」と話題のレンジメートプロですが、
1万円近い価格ということもあり、購入をためらっている方も多いのではないでしょうか。
ネット上の情報を調べていくと、絶賛する声がある一方で、リアルな不満や
「ここは不便だな」と感じるポイントもいくつか見えてきました。
私自身、この便利な道具の正体を探るべく多くの情報を集めたところ、
単なる「魔法の皿」ではないことがわかってきました。
この記事では、検討中の方が最も気になるであろうデメリットの部分に焦点を当てて、納得して選ぶための情報をお伝えします。
そもそもレンジメートプロはどんな仕組み？
レンジメートプロは、電子レンジのマイクロ波を熱に変える特殊な
「蓄熱ヒートコア」という技術を採用しています。
通常のレンジ調理が食材そのものを振動させて温めるのに対し、
この器具はプレート自体を300℃以上の高温に熱し、フライパンのように底面から焼き上げる仕組みです。
さらに、
セラミックコーティングされた蓋が食材にマイクロ波が直接当たるのを防いでくれるため、身が硬くなりにくく、外はカリッと中はふっくら仕上がるのが最大の特徴です。
一度に焼ける量は「2人分」が限界
実際に調べていて最も多かった不満の一つが「サイズ感」です。
本体はそれなりに大きいのですが、実際に食材を乗せられるプレート部分は意外とコンパクト。
大きなステーキ肉なら1枚、魚の切り身なら2切れ程度が限界で、
家族4人分のおかずを一度に完成させるのは物理的に難しいという現実があります。
育ち盛りの子供がいる家庭や大家族の場合、
2回に分けて調理する必要があるため、かえって時間がかかってしまう可能性もあります。
あくまで1〜2人暮らしや、お弁当用、あるいは「あと一品」を補うための道具だと割り切るのが良さそうです。
意外と厳しい「洗い方」のルール
お手入れについては「汚れがスルッと落ちる」と評判な一方で、
非常にデリケートな一面も持っています。最大かつ意外な弱点は、食洗機や食器乾燥機が一切使えないという点です。
さらに、本体の底にある穴から水が入ると故障や異常発熱の原因になるため、
水の中への「つけ置き洗い」や「水没」も厳禁とされています。
プレート表面のフッ素コーティング（マーブルコート）のおかげで、
汚れ自体はスポンジでさっと洗うだけで落ちるようですが、魚焼きグリルの網を洗うのと同じような「全自動」を期待している人には、手洗いの手間がストレスになるかもしれません。
調理中の「電子レンジ渋滞」に注意
盲点になりがちなのが、調理中に他のものが温められないという問題です。
メインのおかずをレンジメートプロで焼いている間、
電子レンジは4分〜8分ほど占有されてしまいます。
このため、「おかずが焼けたけれど、ご飯やスープを温めるのを忘れていた」となると、ご飯を温めている間におかずが冷めてしまうというジレンマに陥ります。
これを防ぐには「先にご飯を温めて保温しておく」といった、
これまでの調理手順とは少し異なる工夫が必要です。
慣れるまでは、この待ち時間が意外と不便に感じるという声もありました。
レシピ通りではうまくいかないことも
「ボタン一つで完成」というイメージを持ちがちですが、
食材の厚みや電子レンジの機種によって、最適な加熱時間は微妙に変わります。
厚みのあるハンバーグや鶏肉などは、途中で一度ひっくり返したり、
余熱を活用したりといった微調整が欠かせません。
実際に使った人の意見でも、「中心部が生焼けになった」「逆に加熱しすぎてパサついた」といった失敗談が見られました。
自分の家のレンジに合わせた「勝ちパターン」を掴むまで、数回の試行錯誤が必要な点は、完全な全自動調理を求める人にとってはデメリットと言えるかもしれません。
焼き色をしっかりつけるための3つのコツ
デメリットを調べていく中で、上手く使いこなしている人が実践している共通の工夫も見つかりました。
もし購入した際に試してほしいのが、以下の3点です。
- 食材の水分をキッチンペーパーで念入りに拭き取る
- 600Wではなく、あえて500Wでじっくり加熱する
- 調理前に1〜2分の「予熱」をしてから食材を入れる（空焚きは3分以内）
特に食材の表面に水分が残っていると、プレートの熱が蒸発に使われてしまい、
綺麗な焼き目がつきにくくなります。
また、説明書には詳しく書かれていないこともありますが、
事前の予熱が「お店のような仕上がり」への近道になるようです。
まとめ：デメリットを納得した上で選ぶべき一台
レンジメートプロのデメリットを整理すると、
「一度にたくさん作れない」「手洗いが必須」「レンジを長時間占有する」といったポイントに集約されます。
しかし、これらの弱点があるにもかかわらず支持されているのは、
やはり「コンロ周りの油汚れ掃除」や「魚焼きグリルの洗浄」という家事の中でも特に面倒な作業から解放される価値が非常に大きいからです。
自分が「何のために」この道具を求めているのかを改めて天秤にかけてみると、
後悔のない選択ができるはずです。
日々の料理の「掃除の手間」を削りたいのか、「一度に作る量」を優先したいのか。
今回の調査結果が、
あなたのキッチンライフをより快適にするヒントになれば幸いです。
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