とことんやります！

夜には雨が降り出すらしいから朝一に出発して夕方まで釣ろうということになった。

それで私は4時に起きてご飯を炊き塩鯖を焼きいろいろな野菜で浅漬けを作る。

なんで私はこんな時間に野菜を切って浅漬けを作ってるんだろう・・わからん人やわ・・


香住に着いた時はまだ晴れていたが風が強く外海に出ていけないので島影で釣ろうということになった。

いつもの大アジポイントは水面から１０ｍの底までぎっちり何かがいる。

それがなんと！ものすごい数のスズメダイである。

放り込んだとたんサビキ仕掛けに全部くっつくので網かごに１５号のおもりをくっつけスズメを蹴散らしながら大アジやノマセ用の小アジを釣る。

ぐりぐりはオキアミでメバルを狙うが釣れません。その代わりマトダイが釣れたりでっかいきもぱんのウマズラが釣れたりする。

次第に天気が悪くなり雨が降り出した。濡れるのが嫌いなぐりぐりはもう帰ろうか？というような顔をしているけど無視して釣っているとそのうち雨が上がり海も凪いできた。

　虹を見つつどんどん沖に出て行く。

さっきの雨で釣り船はみな帰ってしまったので海の上は小さなぐりぐり号だけです。

「こんな天気になるならもっとアジを置いといたらよかったな・・」と言ってもあとの祭り・・

私がいーーーっぱい釣った小さなアジはぐりぐりがリリースしろと言うからほとんど残ってません！

私は自分用に中通し竿と棚センサーのついたリールを奮発して買い「私もノマセででっかいもん釣ったる！」と息巻いていたのにぐりぐりが天気予報に騙されたもんだから気分は「チッチキチー！」だ！

それでも一度スパンと針をとられたりし何か大物がいる感じはするけど餌がないもの勝負にはなりません。

だから又浅いところまで戻ってきて夕まずめにメバルを釣って帰ろうということになった。

もう8時！

ぐりぐりは私が粘るからと言うけどぐりぐりだって止めようと言わないんだもの。

雨に濡れて体もじっとり。お尻も痛いしムレムレだ。

でも釣りは面白いしぐりぐりと二人だけっていうがいい。もっともっと海にいたい。

　 　ウマズラの肝。どうしてこんなにでっかくなるんでしょう？

　 　磯ベラはうろこも付いたままキッチンペーパーの上で身を取ると手間なしにすり身用にできる。

ぐりぐりが魚をさばくその間に私がクーラーや道具を洗ったり氷を作ったりし交代で風呂に入ったり料理をしたり・・3時間半かけて帰ってきてもやらなくりゃいけないことは沢山ある。これが仕事だったら絶対できない　笑）

モチベーションの頂点を五日の朝まずめに持っていきたかったぐりぐり。

そんなにしょんぼりしないで。明日があるさ！

もう一つﾋﾞｰﾙ飲んでから寝ようかな・・と外を見ると夜が明け始めているじゃあーりませんか！

朝の4時に起きたのに寝るのは朝の4時ですか！

こんなことをしている場合じゃありません！

夜が明けたら淡路に行かなくちゃいけないのに！

ちょっと寝よ！

春の海でマトダイとタケノコメバルを釣る

春の海はひねもすのたっているばかりじゃなく猛烈にいい天気でこげつきそうに暑かった。

あの水平線の向こうはどうなってるんだろう一度見てみたいという希望はちっちゃな船外機のおかげであっけなく叶えられた。

　

今回の餌はイシゴカイ、シラサ、オキアミ、アミエビ、アジが釣れなかったことを想定して冷凍イワシ。

朝一にガシラ、メバル、それからアジを釣ってノマセ、アコウor大物。鯛カブラででかい鯛・・

なんてことを夢みつつ出発です。

朝3時半に目が醒めたが漕ぎ出したのは5時になってしまってあっという間に日が昇ってきた。やっぱり積むものが増えたりボートが重くなったりした分用意に時間がかかる。

朝の時合いに私がガシラを何匹か釣る。

日が昇っても海は穏やかなのでぐりぐりはどんどん沖に出て行くが波はほとんどないのでちっともこわくないどころか刺激がなくてつまらないくらい　笑）

海底が磯になっている所にはやはり釣り舟がかたまっている。大きな舟の集団の中に小さな木の葉のようなぐりぐり号がちょこまかと動きまわっています。舟の名まえはぐりぐり号よりごきぶり号の方がお似合いか？

「１０ｍから２０ｍの間に大きな群れがある」とぐりぐりが言うと私がサビキでイワシを釣りそれを速攻餌にしてぐりぐりが大物を狙う。

経験したことない勢いでぐりぐりの竿に何かがキター！

！！！ブチッ！・・・・・「くっそー７０ｃｍはあったぞー！」

次に来たのは・・

マトダイ 　が三つ。

しかしこの口はでっかいです。
ねこまんま弁当？しらす、野沢菜、塩昆布、かつぶし、ごま、（コンビニで買った。）海の上はこんなのがいいね。

　柴山港の沖に作ってるあのでかいものはなんだろうとものすごく気になっていたんだけどようやくその全貌を見ることができました。

　（借用画像）

冬の日本海は一度も見たことがないけど相当荒れるんだろうな・・

　 　もう3時早く神戸に帰らなくちゃと言いながら藻場にイカがいないかと偵察する。

それからボートを片付けて、又性懲りもなく貝を採ったり山菜を採ったりする　笑）

時間が遅くなってしまったので温泉もこごみポイントもパスして一目散に帰る。早くﾋﾞｰﾙがのみたーい！

釣った時にはこんな模様はなかったのにね。いつのまにかガシラがタケノコメバルに変身していた。

すごい棘！すごいアゴ！　胃袋の中には新しいイカが入っていた。

浜坂港で揚がったばかりのホタルイカを買ってきた。

たっくさん入って298円！餌用に少し冷凍して残りを沖漬けにしたり茹でたりした。

いい肴になるね。

「うおー！茹でたてってこんなにおいしかったんや！

どうしようもうスーパーで買われへんわ」

「いいんです。ほんものの味を知ることはだいじです」

アジはマリネと骨せんべいに。　いいね。

どうしてこれがメバルなん？っておもってたけど食べてみて納得。

身離れのしかたや味がメバルなんですよ！

旨い魚です。

ぐりぐりが崖をよじ登って採ったツワと炊き合わせました。

信仰心のない私ですが神に感謝したくなってしまう味です。

そして今回一番皆が絶賛したマトダイのポワレ。

なんでしょう。身がクリクリ？ほっくり？とでも言いますか兎に角この料理の仕方にぴったりなんです。

ニンニク、オリーブオイル、バルサミコ酢、明宝ケチャップ。

これは非常に旨かった。又作ろう。

今度はもうちょっと盛り付けもきれいにしてね

前日に作ったのがとってもおいしかったので今度はきのこをたっぷり入れて作った。

一日たっても鮮度はとてもよく焼くと身が縮んで骨から外れてしまった。

食べやすいしほんとにおいしい魚だな。

釣っちゃ逃がし釣っちゃ逃がし・・・

ほんとに困ったもんだというくらい釣れた磯べら。

一番大きいの一匹だけ持って帰った。

卵白と山芋ではんぺんにしたら沢山できたのでびっくり。

フワフワとして非常に旨い！

次はチーズを入れてバターで焼いてみよう。きっとうまいぞ！

ぐりぐりがあまりのおいしさにうなっていた。

「このほっぺたのにくがうまいわ～」

あのね。言ってないけどお味噌はとっても上等なの。

それにね、ワカメも生のを茹でたの。

魚も旨いけど釣った魚をおいしく食べるためにそれなりのものを揃えてんの。

わかってる？わかってないやろなぁ・・

前日に3時間の睡眠で例の橋げたの向こうまで漕ぎ出し（危ないからやめてください！）、日が暮れてから日本海まで行き又３時間の睡眠で釣りをし、崖を登り、貝を採って海にはまったぐりぐり。

夜には皮膚も目もまっかっか。

不死身のぐりぐりもさすがに「う～今日はえらいわ～」と泣きが入りつつネクタイをしめて会社にいきましたとさ。

②

次第に雨が強くなるし、大潮のせいでものすごく流れているので用意した竿では勝負にならず、第一魚がおらへんのですから帰るしかないのであります。

帰りは風下に向かって行くのですからうねっていてもちっともこわくありません。

浜に着いて帰り支度をしているとおじいさんがやってきました。

ここに停める時に近くにいた人にこの駐車場（棒が立ててあってそこにロープがわたしてあるだけの駐車場・・・駐車場とも書いてない）の持ち主の名前を聞いていた。

「さとーさんですか」

「そうや」

「停めさせていただいています。おいくらですか？」

「千円や。釣れたか？」

「全く釣れません」

「そうやろ。魚がおらんのや。遊魚舟のお客に釣れたかって聞いても返事もせん奴がおる。たまーに大きな物が釣れたら新聞が大袈裟に書きよるからお客がくるけど魚がおらんのやからどうしようもないわな」

「いかなごが少なかったからですか？」とぐりぐりが聞きます。

「いやーここに魚が入ってきてないからや。たこでも群れになって入ってきたり出て行ったりするけの。生涯で2回見た。体の大きな奴が何百もの先にたって引き連れていくんじゃ。バーっと足を広げてゴェーと泳いでいくんじゃ下に潜って捕まえちゃろとおもたけど捕まえられるもんじゃない。」

「へぇーー！」ぐり

「へぇーーーー！」ぐりぐり

「メバルの時期は終わったわ。橋のふもとにはでかいガシラが住みついとるけど潮どまりの３０分しか竿は出せんわ。後は糸を垂らしてもどんどんでて行くだけで勝負にならんわ」

たこが群れになって移動するなんて知らなかった！漁師の話は面白い。

さとーさん是非お友達になってください。

ボートを片付けてから近くにあった回転寿司に行った。そこでぐりぐりは生ﾋﾞｰﾙを2杯も飲みやがった。くそー！

わたしも喉が渇いていたのでお茶を4杯飲んだ。

獲物がないまま帰るわたしたちではないので山に向かって移動する。

獲物はノビルとクレソンだ　（滝涙）

ノビルのナムル。

レモンの絞り汁、にんにく、塩コショウ、ごま油。

強烈な刺激！

味噌、だいだい酢、砂糖、オリーブオイル。

茹でて酢味噌で食べるのが王道だ。

生姜とねぎを炒め香りが出たらクレソンとえのきを炒め塩コショウ、チキンの顆粒で味をつけ、ラー油をまわしかけレモンを絞って頂く。

クレソンももうすでに白い花をつけてもりもり育っていたが若い葉を少し頂戴した。

こんなので一杯やりながらぐりぐりは仕舞っておいた高価（ぐりぐりにとって）なリールを出してきて説明書を真剣に見ている。

口にはださないけど「いったるでー！でっかいガシラはワシのもんや」と考えているのは分かる。

わたしもついていくで。

ひとりでは死なせへん　笑）

えっ？いきなり？いきなりそこ行くのん？本気？本気なん？

さて、魚探のバッテリーもネットで買っものが到着したし、いよいよ「行きますか？」ということになった。

夫は朝から何度も外に出て、海を双眼鏡で見ているが波の状態はあまりよろしくない。午後から雨が降る予報だけど、悲しいかなサンデーアングラーには選択の余地はないんだ。

釣具のポイントでシラサとイシゴカイを仕入れ出発！今日の狙いはメバルと大ガシラ、それと魚探の試運転である。

神戸はダーっと海に面しているのに、車が横付けできてボートが出せるとこはほんとに少ない。

ここは昔ながらの浜が残っているけど、目の前の海は川のように流れている明石海峡だもの

こんな小さなミニボートで出て行く無謀な奴はぐりぐりだけだろうと思われる。

湾のから外に出た途端大波、大風、大流れ！ボートにはザップンと海水が入ってくるし、行く手はさらに大荒れの様相である。

「もうあかん帰ろう！又出直そう！」

行きかけたけどやっぱり無理かといったん引き返す。

もうびびりまくっている私に「あんたね。車で待っとく？」「おとーさんは？」「ワシは外に行ってみたい」

一人で胸が張り裂けそうに心配しながら待ってるなんて！耐えられない！

それなら一緒に行く！もう今日で死んでもしかたない！というくらいの気持ちである。　笑）

大胆なぐりぐりは、さらに大胆になり遊魚船より深い所にやってきた。

見ているとお客の竿はちっとも動いていない。

魚探には海底の等高線？が写っていて潮目ができているところは浅瀬になっていたり磯があったりするのがよくわかる。

たまーに小さな群れが写るけど、それを狙って釣れるわけでもなく、竿にも生体反応が感じられない。
さらに橋に近づこうとするぐりぐり。今日は大潮だよ。わかっているのか？

う、う、うず巻いてるよ！こ、こりゃあかんわ！

はぁはぁ

こわすぎる！

振り落とされないように座席をきつく掴んでいるので手が痺れてきたし雨もいよいよきつくなってきた。

怖い時は写真を撮るのが一番だ。

海の中で鮫の大群にあった時も写真を撮ってやろうとしたら恐さが半減したもんな、と防水になってないカメラを雨の中とり出して写真を撮ってる。

胸がぎゅっとする恐怖と愉快な気持ちと目の前にせまってくる巨大な橋げた、３００ｍの高さの橋のものすごさが渾然一体となりなんだかすごく感動している。

こわいこわいと叫びながらもきっちり餌をつけてナビを見て水深を確かめ放り込む。

水深４５ｍなのに川のように流れているのでリールの糸がなくなるまで出て行ってしまった。

ここには巨大なガシラが住み着いているといううわさ。

「立ち入り禁止」「繋留禁止」と書いてある。

　すごい潮目！

（後半につづく）

近くを散策

前日の春の嵐が空気を一変させ青空さえ見えている。

桜はすでに散り始め萌え出た葉の緑がとてもきれい。

今年は桜の色に鮮やかさがなかったので余計に葉の美しさが際立ってみえるのだろうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

例年なら桜が散る頃にわらびが出てくるのに今年はすでに葉をひろげているし、たらの芽ももりもり大きくなってしまっていた。

それでも三つ葉、アザミ、セリなどを採りさっそく頂く。

三つ葉は玉子とじにクレソンは粉チーズをたっぷりふって炒飯に。

いつも春のものの天ぷらをする時は奮発して良質の油や粉を用意する。

なのにね・・イマイチ・・

あさりも春キャベツも新玉もそして山菜までもイマイチだ。

きっと冬が暖かかったせいだろう。

ざーんねん！

試運転

新しいミニボートとホンダの二馬力の船外機の試運転に淡路に行ってきた。

夫は家で膨らませてどんな感じかみていたけど実際に荷物を載せ砂浜をドーリーでひっぱると思ったより重たくてちょっとへこたれていた。

アンカーロープの場所が先端になったので今日から私がアンカー係だ。

海は松江なみに潮が流れていて川みたいになっているので

もたもたしているうちにすごく流されてしまった。

ロープに巻き込まれないように気をつけろよと注意を受けて思い切ってアンカーを放り込み釣りはじめたが生体反応がありません。

夫は生きたいかなごをつけてメバルを狙い私はでっかい針でまむしとイシゴカイの両方をつけて７０ｃｍの真鯛狙い。

いきなりそんなものは釣れないだろうけど夢はでっかく　笑）

少し移動したらエンジンが止まるのはちゃっちいエンジンだから？

なんでだろうねと言いつつまたスタータグリップを引いてエンジンをかける。

夫が「おしっこしたくないの？」と聞くので今日はエンジンがついてるし遠慮なく「トイレに行く」と言い浜のｷｬﾝﾌﾟ場のトイレを借りて出てきたらエンジンが壊れていた。

取り扱い説明書をみると燃料給油キャップの上にある通気ノブは運転中開けておかなくちゃいけないのにエンジンがかかったら閉めていたもんだから動かなくなってしまっていたのだ。

これが橋のそばだったら今ごろ鳴門の渦に巻き込まれてこんなに呑気にブログなんて書いてられなかった。トイレに行くって言ってよかったよ全く。

さっきその話をぐりおにすると夫の無知ぶりに呆れて「遭難する気か？」と言っていた。

親が死んでも泣かないような奴だけどご飯を作ってくれる人がいなくなるのはものすごく困るだろう。

大食らいのぐりおのためにも遭難だけは避けたいもんだ。

魚はちょっぴりしか釣れなかったし霞んでいたのにバリバリに日焼けしてしまったりしたけどやっぱり海は気持ちよくて楽しかった。

鯛の上にのっかっているのは餌のいかなご。

うろこを落としてもまだ生きていたでっかいガシラ。

夫がリリースしようとした磯べら。

ガシラのから揚げ。三枚におろし頭も割ってぜーんぶ頂きます。

　

　煮つけおいしいね。ガシラの肝は最高です。肝の中で一番好き。魚が大きかったので肝もでかい。

淡路で１２個２００円！で買った新玉ねぎと三枚におろしすり身にした磯ベラを小麦粉、塩、しょうが、玉子、味噌で味を付け揚げたらピンポン玉くらいのが１０個も出来た。
たった一匹だけどめちゃくちゃおいしくてホント捨てなくてよかったわ。

夫が食べたいと言ったので買った富山の白えび。

富山に出張した時居酒屋で食べた白えびのかき揚げがおいしかったそうだ。

生食と書いてあったので一つ食べたがかき揚げの方がだんぜんいい。

駿河湾のさくらえびと双璧なんじゃない？このえびはすごいね。

海に行きおいしい魚を食べて「完結！」という気分になる日曜日であります。よきかなよきかな。

ＣＩＲＯ（チーロ）明石

　　　　　　　　　　　　　 　　

お友達にランチに誘われたので以前から一度行ってみたかったチーロを希望した。

前の道はそのマンションの住人しか通らないだろうと思われる場所なのにこのレストランはどうしんたん？ってくらい繁盛してる。

お店の雰囲気は旨いものがでてくるだろうという雰囲気をかもしだしている。

さより、カタクチイワシ、サーモンのマリネを注文する。

この大雑把で豪快な盛り付けは好きだ。

でっかいサヨリやな・・・でもサヨリの味がしない・・・この前で釣れるものとは違うな・・・

カタクチイワシってもっと旨い魚やのに・・・

オリーブオイル・・・

もちょっといいのをかけてほしいな・・・・

ルッコラとトマトはおいしかったわ・

ショートパスタの茹で具合だけがよかった。

アスパラの菜の花？はパスタの茹で汁でゆでたんだろうけど塩辛くて腎臓が悪くなりそう。

味見したんかな？

ムール貝は前に繋留してあるヨットにへばりついてる方が旨いんちゃうかという味。

シャコはたべるとこないし出汁や見た目なら四つも入れることないんじゃないかな。

そしてチョイスを間違ったイカナゴのピザ。

私が茹でて板状にして冷凍してるの持ってきてあげよか？って味。

ベチョっとしているしどうみてもコゲじゃない釜の汚れが沢山ついてる。

きっと下手な料理人が作る日に来てしまったんだろう。

だって店の人たちは皆（どう？おいしかったでしょ？）って感じで態度が自信満々なんだもの。

きっとここは南京町みたいな場所なんだろう。

明石に行って海や大橋を見ながら海の幸を食べて角のきむらやで並んで明石やき買ってその後魚の棚で買い物をするんだろう。

帰ってきた夫に「よかったらおとーさんと一緒に行こうと思ったのにさ」とブチブチ言っていたら「いーね。毎日退屈せん程度にいろんなことがあって」と笑われた。

おいしいハネ

朝から双眼鏡を出してきては海を見たりゴムボートを広げて穴の開いてるところを修理したり。

夫の頭には釣りのことしかないようだ。

仕事が終わったらスパッと頭が切り替わるらしく「ストレスはない」そうだ。

全くうらやましい性分だ。

風もやんだようで昼から明石の松江にくりだした夫。

「釣れた？」

「釣れん」

「釣れた？」

「釣れん」

「釣れた？」

「釣れん」

とうとう７時。

何も買い物してないのに・・・

ボーズなら焼肉でも行くか・・

「何にも釣れんから穴子でも釣って帰ろうと思ったらこんなものが釣れた」
６５ｃｍのハネ。ぼってり太っているしとても美しい。

ドックン・・・ドックン・・・動画で撮りたいほど大きく動いている。

まな板のそばに置いていたらなんと一時間も動いていた　スッゴイ！！

刺身が出来上がった頃に久しぶりにこどもたちが帰ってきた。

ぐりおはバイクの合宿免許をとりに行っていたので８日ぶり。

ぐりこは１０日ぶりくらいか。

「ウオーすっげー旨い！」

「やっぱり家のご飯がええわ」

とお父さんが喜ぶようなこと言っている二人。

　しょうゆ、こんぶ茶、ホースラデッシュ。

すだち、オーガニックのオリーブオイル、大根おろし、ねぎ、七味。

「この魚の味はハネじゃないね。ヒラメのような根魚の味やね。河口にいるハネとは全く別物の味やね」

と皆ほめまくる。

ほんとにこんな味のハネもいるんや・・・

塩コショウしてバターで焼きエルブドプロヴァンスを振る。

魚を焼くときに葱もそばで焼いた。

私用のは皮を取ったけど皆のは皮をつけたまま焼いたらそっくりかえって身がはじけとんでしまった。

旨い旨いの大合唱でありました。

なんかひさしぶりに旨い魚を食ったな・・・

あさり

春はまずふきのとう。

それからわかめ。

いかなご。

あさり。

桜が散ったら本格的な山菜シーズン。

早く桜散らんかな～

今年はいかなごが不漁だったせいかこんなに大きくなるまで漁をやっている。
私はこんな大きさのが好きなのでうれしいけど「こりゃめばるの餌やな」と夫は言っていた。

例年より大漁だったあさり。

よかったねと言いつつ早速食べてみる。

「ん？ん？ん？」

・・・・・・

お互い目と目をあわせ

てんてんてん・・・・だ。

舌ってとってもかしこい。

一番旨かった時。

二番目に旨かった時。

皆覚えている。

毎年同じ所で同じ時期に採るのに皆味が違う。

今年のあさりは８番目だ。

なぜだ。

もちろん買ったあさりとは比べようもないくらい旨いのだが正直がっかりだ。

きのこを入れたニンニク炒め。コーンも入れたクラムチャウダー。これらはまあまあ。

あまりの旨さに言葉もなかったいかなごとあさりとわかめの玉子とじ。

出しなんか入れてないけどすごくおいしかった。いかなごのおかげか。

・・・・一年間あさりを買わずにこの時を待っていたのにな・・・・とまだぼやいています。

　

いかなごの新子がでる時期にいかなごの古せ（二年もの）も売られていますが生のふるせを買う人は少ないです。

値段は新子の三分の一くらいです。

塩茹でしてから焼いて生姜醤油で食べたり、甘辛く付け焼きにしたり、わけぎの焼いたのを添えてぬたにしたり、天ぷらにして食べたら旨い。

ボイルしたものを買うよりずっと旨い！

めかぶ入りエスニック麺

ボート出して帰ってきてから又海に行きわかめを採った。

めかぶを切って生で食べてみるとアワビとそっくりそのままの香りと味だったので驚いた。

以前アワビを水槽で飼っていた時毎日ワカメをやっていた。

そりゃものすごい勢いでどんどん食うのだ。

ある日間違えてヒーターのスイッチを入れてしまって皆死んでしまったので大きくして食ってやろうという計画は失敗に終わったがやはり食ったものの味がするのだということが今日わかった。

めかぶはさっとお湯をかける。

ワカメはさっと茹でる。

にんにく、粉とうがらし、すりごま、しょうゆに漬けておいてからちょっと太めのタイのビーフンを戻し、鶏手羽で出しをとったスープで頂く。

めかぶはワカメの胞子？がある場所。

パワーがあるに違いない。

昨日夫はボートを出して帰ってきてから又ワカメを採りに行きそれから夜には二人でドリームガールズを見に行った。

二人で晩ご飯を食べつつ見た映画の話を延々と喋った。

(ビヨンセの化粧、レコードジャケットの写真、ロンパリに見せるテク、そんなのに目が釘付け！になったすごい映画だった。）

夫の顔は日に焼けて赤くなり、ハードな一日だったようで目が真っ赤になっていた。