こんにちは
昨夜は送別会で帰りが遅くなり🍻
けさはなかなか布団から起きられず…
朝昼兼用ごはんになりました
ボリュームたっぷりの
ホテルビュッフェ風ブランチ
🍳ホテルビュッフェ風 スクランブルエッグ
5分でふんわり美味しくできました！
1人分で卵2個
牛乳大3、塩胡椒
生クリームがあったので
ちょろっと入れます
（すぐに固まるのを防ぐ）
コーヒーフレッシュでも大丈夫！
とろけるチーズをちぎっていれてかきまぜ
熱したフライパンにバターをいれ
いったん水で濡らしたふきんに
当てて冷やす
その後 弱火にして卵液を流し込み
このようにちょっと浮いてきたら
ここから急いで
菜箸ですくいあげ 火をとめる
できあがり
ふわとろで 美味しい
八百屋に並んでいた
ラディッシュも生でいただきました
きのう八百屋で1袋65円でゲット！
生で食べたけど えぐみもなく美味しい
もっと買ってくるんだったなぁ
冬の時期は育たないようなので
春の訪れですね
ビタミンCが豊富で
葉の中にもカルシウムや
ビタミンB1・B2・鉄分などが含まれてます
葉っぱも捨てずにピクルスにしたり
料理に入れて食べましょう
お皿にも映えますね
お野菜やフルーツもたっぷりにして
ホテルビュッフェ風にいただきました
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ぐれ