おはようございます
昨日は各地で、雨や風が強まり、
荒れた天気になりましたが
皆さんは大丈夫でしたか？
きょうは、朝はまだ雲の多い所も
日中は回復に向かう見込み
洗濯にもぴったり
といいたい所ですが、
花粉は多く飛びそう
対策はしっかりとしてお出かけくださいね。
全国的に昨日より寒くなります。
今週は気温の変化が激しいので、
体調管理にご注意ください。
さて、昨夜は仕事後にいち早く
ご飯が食べたかったので…
時短レシピで作りました
親子丼ぶりのお刺身トマトときゅうりのサラダ春菊の胡麻和えお皿にのせただけ、のものも多いですが
10分ぐらいでできましたー
親子丼は、
味付けしてある焼き鳥缶と
長年使っている、だし醤油を使いました。
缶詰や美味しいだし、
日々助けられてます
玉ねぎ、まいたけをだし醤油と水で
煮込み、焼き鳥缶をイン、
溶き卵をインしただけ
早くできて美味しいので、
忙しい日のお助けレシピになりそう！
副菜は…
春菊1袋を沸騰したお湯で1分煮て、
醤油・砂糖・ごま大さじ1であえて、
胡麻油をかけるだけ
美味しい！
肌荒れを予防するβ-カロテンたっぷり
茹でたら栄養がなくなっちゃうのでは？
と心配になることもありますが、
春菊の場合は
茹でることでβ-カロテンの量が2倍に
なるので、美肌効果抜群
鍋物やお浸しにもぴったりですね！
しばらく副菜は迷ったらコレにします（笑）
では、良い一日をお過ごしください。
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ぐれ