今日の午前中は本社でハードなレビューがあり・・・ ぐったり。。
午後からは日本橋浜町で打合せですが、気になってるお店で
ランチをいただこうと、無駄な大回り移動を決断！
都バスで新橋にいき、伺ったのがこのお店。
広島焼の 『ＨＩＤＥ坊』 本店です。
新橋駅からは徒歩３分くらいですかね。
目印は店先にあるキャベツの山！！
初訪のこのお店。１１時半開店で１１時４５分着でしたが
既に空き席はカウンターの３席のみ、中々の人気です。
オーダーは、Ａランチ ８５０円。
広島焼（肉玉）にトッピングが１品選べます。
野菜を取らねばと、トッピングは野菜Ｗをチョイスしました。
お客さんは２０人程でしょうか、大きな鉄板で次々に
お好み焼きが焼かれていきます。 広島のお好み焼きは
作られていく過程を見るだけで楽しめますよね。
ほんと、手際がいいです。
でで・・・ 登場したのがこちら。
広島焼き＋野菜Ｗ（ダブル）トッピングです。 が・・・
むむむ・・・・
野菜Ｗにしては、外見が普通な感じ。。
食べてみても、野菜増し増しな感じはなく。。。。
きっと、デフォの野菜量が少な目なのでしょうね。
肝心なお味ですが。。 悪くは無い・・・
けど、何か足りないかな～・・・ ソースはノーマルのオタフク、、
そうだ！！ 恐らく。。
揚げ玉が効いてないよこれ。 もしかして入ってないかも。。
広島のお好み焼きが好きな人にはわかると思うんですよね～
揚げ玉の旨味が無い物足りなさ。。。
総じて美味しい広島焼きではあるのですが要改良かと。
ここのお好み焼きは、野菜Ｗ＆イカ天が必須な気がしました。
再訪して確かめてみたいと思います。
ごちそうさんでした！！
広島お好み焼きランチは、今月既に６回目。 病気です。
