ひさしぶりの更新

いやー、ずっとほったらかしにしてたけどちょっとずつ更新します。
なんだかんだあっていまはイタリア・ローマに住んでいます。
まーいわゆる海外赴任です。
昨年の４月から来て、あと１年の予定です。

これまでもいろいろあったけど、ローマの日常をぼちぼち更新します。

コチ

先週末はとある事情で広島ではちょっと高級スーパーアバンセでお買い物。

ほしいものが無いかぶらぶらしていると鮮魚コーナーで大きいコチを発見。

店員さんに聞くと、捌いてくれるというので即決。1700円なり。

半身は薄作りにしてもらい、残りはぶつ切りにして、アラも付けてもらう。

帰宅後、ぶつ切りの身はフライにし、アラは霜降りして潮汁にした。

薄作りは半身でも4～5人前はあったが、嫁さんと平らげてしまった。

潮汁は薬味ねぎのみじん切りとゆずの皮を少し入れると臭みの消え、おいしかった。

これで1700円はお買い得だった。

ごちそうさま！

簡単浅漬け

昨日のお昼は簡単に済まそうとパスタ。

家にあった青の洞窟シリーズのカルボナーラとボンゴレロッソを3人で食す。

ただ、野菜が無いので、パスタを湯がいている間に冷蔵庫にあったキャベツで浅漬けを作りました。

キャベツ1/4玉をざく切りにし、塩昆布と藻塩（我が家では塩は藻塩を使用http://www.moshio.co.jp/ ）を

適量加え、重し（無くても良い）をして10分ほど放置。

いつもならこのまま食べるが、ゆずがあったので半個分これを絞り、さらにストレートのりんごジュースを１０ccほど

加え、混ぜて完成。

写真は無いが、おいしくできたと自画自賛。

ごちそうさま！

ひさしぶりだな

1ヶ月近くご無沙汰していました。

なんだか学会の後、燃え尽きたみたいで私生活も仕事も

身が入っていませんでした。

しかし最近は無理やり？仕事をさせられ徐々に現場復帰ってかんじです。

ケンブリッジ橋とボストン中心部

たぶんボストンのランドマーク

学会にはSANYOのXACTI CG110を持っていって

動画と静止画をとりましたが結構よくとれているのにビックリ！

出張

今，ボストンに来ています。
とある学会に参加するため
ボストンに来ています。
日本から東海岸は非常に遠い！
しかし時差ぼけ対策に機中では
ほとんど寝ずに約33時間起きています。
これから寝たらちょうどいい時間に
起きるでしょう。