近本を獲って良かった今日この頃、皆様いかがお過ごしでせうか。
まもなく4月、いや、平成が終わろうとしています。今日から10連休なんて方もいるのでせう。
私達はさすがに10連休とはいきませんので、旧カレンダー通り
4月28,29日休業
4月30日～5月2日営業
5月3日～6日休業
と、なっております。よろしくお願いいたします。
そんな4月の終盤ですが、京都からタケノコが届きました。
当店の社長は（ああ見えて）料理がとても上手で、タケノコも美味しく煮てくれるので、下処理は我々の仕事です。
社長「オイなつ！タケノコをアレしといてくれ！」
夏川「わかりました、皮を剥いておきます！」
社長「オイなつ！アレ用意してアレしといてくれ！」
夏川「わかりました、寸胴にお湯をわかしておきます！」
社長「オイなつ！茹でるときアレしといてくれ！」
夏川「わかりました、糠を入れます！」
社長「オイなつ、アレも入れといてくれよ！」
夏川「わかりました、鷹の爪も入れておきます！」
社長「オイなつ、あんまりアレしすぎるなよ！」
夏川「わかりました、茹ですぎないようにします！」
という完璧なやりとりを経て、タケノコが茹で上がりました。
糠の具合もあって見た目はアレですが、美味しいタケノコ料理が楽しみであります。
タケノコの味噌煮、タケノコ味噌炒め、タケノコ味噌炊き込みご飯などなど、「タケノコ×味噌」で皆様、春を満喫してくださいましね。素敵なＧＷをお過ごしくださいませ。
本日 夏川でした。