暑くなってきましたね。
先週までTVのおかげか沢山のお客様に来店していただきました。
本当にTVの反響はすごいです。。。
今週は少し落ち着いてきた感があり時間にもゆとりが・・・
こんなときだからできることをしました。
何でしょう？
視点を変えると
なんていったらいいのでしょうか
うすいビニール袋を細くしたもの（これに漬物類を入れます）
これを当店ではしゃかしゃかするので“しゃかしゃか”と呼んでます。
写真の量で１５０ｇ
ここまで詰めるのに僕のテクニックで３０分かかります。
地味だけど大事な仕事です。
ちなみに透明のビニールは“とうめい”もしくは“フクスケ”と呼びます。
本日寝不足気味の池本でした。