今週のおやつはシュークリーム
今週の気まぐれおやつは
シュークリームです。
(このお皿、廃盤になってしまいました。。残念。)
週末、プチシューを含めて100個はつくったかも!?
気分はすっかりシュークリーム屋さん
土曜日、いとこの赤ちゃんに会いに行ったので
まずはその手土産に。
うまれたてほやほやの赤ちゃん、かわいかった~^-^
その後、赤ちゃんに会いに来ていた叔父(赤ちゃんのおじいちゃん)の車に
荷物と一緒に積まれ乗り込み、実家へ帰って2回、
クリームが余ったので自宅に戻り会社用にもう1回作りました。
お気に入りは小島ルミさんのレシピ
絶品クリームはみんなから絶賛
わたしはちょっと堅めのシューが好き。
* * memo * *
オーブンは下段で15分→12分→5分がちょうどいい。
韓国×食
韓国に着いてすぐ、COEX免税店へ案内される。
コバラが減ったわたし達は、免税店をちら見して
地下のモールで腹ごしらえ・・
ナクチポックンにしようと思ったのですが
わたし:イゴ メプスムニカ?(これ、辛いですか?)
店員さん:アジュ メプスムニダ~!!!(とっても辛いわよ~!!!)
と言われ、おとなしく冷麺に。
ここの海草のナムルがこりこり&ほどよい辛さでおいしかった。
2日目のお昼。
牛肉とアワビのしゃぶしゃぶ
お肉をしゃぶしゃぶ・・・
が、ステンレスの箸もしゃぶしゃぶされてあっつい!
唇ヤケド注意。笑
ステンレスのお箸とスプーンは
たまにお鍋でぐらぐら熱湯消毒するそうですよ。
韓国豆知識。
そして夜ご飯。
焼肉(サムギョプサルではない)
どーんとこのボリューム!
これが4人前。
牛カルビがくるくるロール状になっていて、
一人4巻き。見えませんが、二段になっています。
もちろん、サンチュ、ナムル、キムチ、ご飯も所狭しと並びます。
(ご飯は一口も食べずに終わった・・)
アジュンマが各テーブルをまわり
ハサミを駆使して手際よくお肉を焼いてくれます。
おなかがはちきれそうになったところでホテルへ戻り、
一息つく暇もなくロビーへ向かう。
元仕事仲間・わたしの韓国語の先生と待ち合わせしていたのです。
一年振りの再会!
ご飯を食べていないというので、チョンゲチョン近くの参鶏湯屋さんへ連れられて行く。
路地裏の日本人はこないだろうな~というお店、そういうの好きです。(お店の名前忘れた・・)
家族連れが多く、個室は満室!
さすがにお腹いっぱいなので、わたしと母は二人でシェアしました。
でも、しっかりマッコリ1本、一人で空けましたが。
参鶏湯屋さんをあとにし、
積もる話をしにコーヒーショップ「Caffe Bene」へ。
わたしはアイスを食べて、体が冷え切ったのでした。。
テーマ「食」からちょっと離れますが、
この友人の弟くんのFBを見せてもらったのですが、いまどきの韓流!な感じでした。
弟くん、カッコイイ。写真をお見せしたいです。。
今度、韓国で万博が開催されます。
次会えるのはその時かな!?
ありがとう!またね!!
再び参鶏湯。
ですが、こちらは明洞の百済参鶏湯。
最終日(2回目)の集合時間ぎりぎりに駆け込んで
汗かきつつスープと鶏をむさぼる。
コラーゲン入りと普通のを一つずつ。
なぜか彼の前にコラーゲン入りが運ばれる・・・
付け合せのカクテキがおいしかった。
土俗村も有名店ですが(数年前に行きました)
百済参鶏湯もおいしかったです!
麻薬キンパもどき・・
特筆すべきことはなし。笑
広蔵市場の麻薬キンパが食べられなかったのが
唯一の心残り・・・
現代百貨店では他にも食べたので、それはまた次の機会に。
ロッテデパートのデパ地下フードコートで野菜ビビンパ。
どちらのデパートもデパ地下を見ているだけで楽しかったです♪
以上、韓国食べつくしでした!長くてすみません。。