【後編】フルーツパラダイス@ヒルトン東京ベイ

今回も引き続きヒルトン東京ベイ

ラウンジ オーさんで行われた

フルーツパラダイスを

振り返りたいと思います。

【後編】では各スイーツを

ご紹介します。

というわけで、今回の舞台はコチラ

​ヒルトン東京ベイ　フルーツパラダイス

2023年4月22日（土）～6月18日（日）

※土日祝日限定

12:00～17:00

大人　4,700円(税・サ込)

お子様（4～8歳）1,800円
（9～12歳）2,600円

張り切ってスイーツいってみましょう〜

    

1皿目

1. フルーツパラダイス！ゼリーケーキ
   土台がスポンジになってる分、
   ゼリーは甘過ぎなくて癒される味
    
2. ピンクグレープフルーツ?! な
   ライチ＆オレンジムース
   期待通りのさわやかムース！美味しい！
    
3. 白桃と烏龍茶の
   トワイライトシフォンケーキ
   フワッフワ
   しっかり烏龍茶の風味
    
4. とろけるパイナップルタルト
   上のハーブの風味が加わると
   良いバランスに！
   ハーブが無いとちょっとクドイかも

    

2皿目

1. 青リンゴゼリー
   背が高い器だからちょっとぬるめだったけど爽やかで美味しい
    
2. マンゴーレアチーズの
   キャンピングカータルト
   一口サイズ。
   タルト部分が水気を吸ってフニャフニャで
   掴みづらい
   ふやけてるのはそれはそれで
   嫌いじゃないので良し
    
3. 焼きマシュマロバナナタルト
   一口サイズ。
   イメージがちょっと違ったかも
    
4. スイカみたいなメロンマカロン
   確かにメロン風味。
   一口サイズ
    
5. キウイとパインのスムージー風
   グラスデザート
   キウイの酸味が効いてる
   あまり甘くなくて良い
    
6. コーヒークリームプリン
   コーヒークリームはしっかり
   でもにがあまで良い

    

3皿目

1. 贅沢！メロンロールケーキ
   メロンを存分に楽しめる
    
2. モンステラの台湾チーズカステラ　マンゴクリーム添え
   時間が経ってるのか台湾カステラが
   ちょっと乾燥気味なのを
   別添えのクリームが補っている。
   甘さは控えめかな？と思ったけど、
   それはクリームが甘さ控えめだったからだ。
    
3. ラズベリームース
   一口でいけるムースケーキ
   ラズベリーは風味だけで酸味は無い
    
4. ナマケモノの苺チョコティラミス
   コーヒーじゃないから
   苦味は抑えられてるけど
   ティラミスとしては
   ちょっと物足りない印象
    
5. パッションキャラメルの
   あおむしムースケーキ
   パッションの酸味が爽やか！
   キャラメルはあんまり感じなかった気が。

    

4皿目

1. フルーツパラダイス！ゼリーケーキ
   アンコール
    
2. フラミンゴの
   ストロベリー＆アップルマカロン
   苺チョコでフラミンゴが
   しっかり固定されているので
   ふんわりマカロンが崩壊しそうに
   なったので皿にかぶりついた
   これは甘い
    
3. 洋ナシとブドウのケーキ
   シロップでも打ってるのか
   スポンジがしっとりというか、フニャ感が

    

 5皿目

1. ピンクグレープフルーツ?! な
   ライチ＆オレンジムース
   アンコール
    
2. アプリコットなチーズケーキ
   ほんのりアプリコット風味な
   軽めのチーズケーキ
   パクッと一口サイズ

そして、ディスプレイに隠された

秘密の合言葉を伝えると

隠しフレーバーのフルーツポンチが

いただけるという楽しい企画も

 フルーツパラダイスポンチ

秘密のシャーベット

ベリーのシャーベットでちょっと大人な風味

総評

以上、今回もスイーツ

コンプリートできました！

今回一番感動したのは

ドライフルーツ入りのシーザーサラダ！

(スイーツビュッフェの意味)

これカロリーさえ気にしなければ

思う存分食べられるやつでした。

今度家でもやってみよう。

コチラはホールケーキをカットして

取り分けるタイプもありながら、

一口サイズのスイーツも豊富なので、

種類があっても全種類軽く制覇できました。

何となくどのスイーツも

しっとり柔らかめな印象なのは

ファミリー層を意識したものでしょうか？

それとも入店した時間帯によるものかしら？

舞浜駅なんて多分⚫︎0年近く振りに

降り立ちましたが、

道中もプチ旅行気分が味わえて

大変楽しゅうございました！

あ！

メニューを貰って帰るの忘れた！

【前編】フルーツパラダイス@ヒルトン東京ベイ

今回はヒルトン東京ベイ

ラウンジ オーさんで行われた

フルーツパラダイスを

振り返りたいと思います。

前回参加した川崎日航ホテルさんの

チャレンジナイトスイーツビュッフェでは

色々大失態を犯してしまったので、

改めてコチラの教訓を胸に

臨みたいと思います。

スイーツビュッフェを楽しむ対策

1. 一皿でたくさん取って来ない
2. 一皿の中は同じ系統の味でまとめない
3. 一皿のうち名前の分かるものと
4. 知らないものを混ぜる
5. 写真のキャプション機能を活用する

というわけで、今回の舞台はコチラ

​ヒルトン東京ベイ　フルーツパラダイス

2023年4月22日（土）～6月18日（日）

※土日祝日限定

12:00～17:00

大人　4,700円(税・サ込)

お子様（4～8歳）1,800円
（9～12歳）2,600円

舞浜に降り立つなんて友達の結婚式以来！

やはり東京駅は歩きますね〜。

でも⚫︎十年振りなので

新鮮で全然苦になりません。

イクスピアリなどを

無駄にブラブラするだけでも

ちょっとした夢の国気分を

味わうことができますね。

さてさて、前置きは

このくらいにして本題です。

おぉ！

ワクワクするような南国ディスプレイ。

テーブルのメニューもかわいい！

空腹だったのでまずは

お野菜やセイボリーから

ドライフルーツ入りのシーザーサラダ

あまじょっぱくてめちゃくちゃ美味しい！

他でもやれば良いのに！

カロリーさえ気にしなければ

    

セイボリー

1. タラもラップサンド
   印象は薄めだけど悪くない
    
2. エビとブロッコリーのサラダ ピーチマヨネーズ
    
3. ナスのはさみ揚げ　トマトバジルソース
   トマトバジルソース美味しい。
   はさみ揚げがふんわり！
    
4.  クロックムッシュ
   アツアツを貰ったけど食べる時にはぬるくなってしまった。
   かみごたえがある。
   というか、耳のところ硬い
   味は普通かな。
   チーズサンドトーストって感じ
    
5.  バナナチキン
   バナナ感はあまり感じないけど
   コレもあまじょっぱくて止まらないやつ
    
6.  ベーコンと小松菜の和風ショートパスタ
    
7. ジャーマンポテト

セイボリー2
 

1. バナナチキン
   アンコール
    
2. ナスのはさみ揚げ　トマトバジルソース
   アンコール
    
3. しゅうまい
   フワッとした食感で美味しい

今回ドライフルーツのサラダが

私の中で大ヒットでした。

いくらでも食べられそう…

いやいや、あくまでも

スイーツビュッフェですから

スイーツは【後半】に続きます

【後編】チャレンジナイトスイーツビュッフェ@川崎日航ホテル

【前編】ではチャレンジライブメニューを

ご紹介しました

【後編】では各スイーツを

振り返ってみたいと思います。

今回の舞台はコチラ

チャレンジナイトスイーツビュッフェ

2023年5月2日（火）予約制
●会場　11F宴会場「橘の間」

●受付　17:30～

●時間　18:00～20:00（120分制）

料金

(お一人様)

●大人 11,000円
＜One Harmony会員料金10,000円＞
●小学生 5,500円

さて、スイーツ部門に行ってみましょう！

    

1皿目

1. ラムレーズンサンド
   ラムレーズンのブッセ
   結構ラムが効いてて美味しい
    
2. モンブラン・ア・ラ・メゾン
   メレンゲの土台がサックサク！
    
3. デリスセゾン
   ダクワーズ生地とバタークリームの層に
   なってて好きな味
    
4. 宮崎マンゴーのミニパフェ
   マンゴー、クリーム、パイ生地、
   カスタード、パッションフルーツソース
   パッションフルーツの種？の食感が良い

    

2皿目

1. カフェチョコ
   コーヒームースの苦味が良い
   中にコーヒークリームも。
    
2. 湘南ゴールドのゼリー
   酸味が強すぎず、だけどサッパリ
   目が覚める感じ。
    
3. ピスタチオラズベリー
   土台はパフ入りホワイトチョコレート
   ピスタチオは単体で食べたら感じられた。
   甘い！
    
4. も、も、も、ゼリー
   ももの瑞々しさが感じられてサッパリ頂ける

    

3皿目

1. タルトマロン
   土台のアマンドタルトの中に栗ペーストが。
   見た目の想像通り甘い！
    
2. マスクメロンのブランマンジェ
   メロンの瑞々しさとブランマンジェの
   ミルキーさで癒される！
    
3. モワールショコラ
   チョコ！
   土台のブラウニーじゃなくてそんなやつが
   美味しい
    
4. 台湾パインのゼリー
   台湾パインがめっちゃ甘くて美味しい！

    

4皿目

1. キャラメルパイシュー
   キャラメルクリームが甘さの中にも
   ちょっとほろ苦さもあり。
   でも私は普通のパイシューが好き。
   終盤に食べるには重すぎる
    
2. バンブラン
   激甘！
   ロールケーキの比じゃない。
   上のさくらんぼが唯一の癒し
   真ん中はミックスジュースのムース
   みたいな感じ
   周りのクリームはメレンゲと
   生クリームかな？
   バーナーで焦げ目を入れてる
   食べてて何だろう？と思ったら
   アルコールが入ってた
    
3. 台湾パインのゼリー
   今回唯一の2周目
   かなりおなかいっぱいだったけど
   他２つが激重だったので癒し要員

さすがスペシャル企画

セイボリーもしっかり充実の内容です。

ローストポーク モリーユ茸ソース

お肉が柔らかくて食べやすい。

赤ワインでじっくり煮込んだ牛丼

生姜がしっかり効いてる。

牛丼だけどちょっと洋風のような。

大きなチーズで仕上げる

川崎産の卵を使ったカルボナーラ

ソースの濃さがちょうどいい。

コーンチャウダー

具沢山チャウダー

薄味で優しい味

海老とマッシュルームのアヒージョ

具材がぷりぷりで美味しいけど

アンチョビとかの塩気がイマイチで

ちょっと油っぽく感じる？

海老にはしっかり下味が付いてた

蒸し鶏とビーンズのサラダ

蒸し鶏はペーストのような感じ

味はコブサラダに近い？

総評

実は今回個人的に色々とアクシデントがあり、

肝に銘じているビュッフェルールが

全然守れなくて…

今回の敗因

• 出発がギリギリになってしまいバタバタと家を出たためモバイルバッテリーを忘れた
• モバイルバッテリーを頼りにしていたのでスマホの充電が少なかった(ビュッフェ開始時30%くらい)
• そのため、極力最小限のスマホ操作を余儀なくされたので、写真や感想の書き込みができなく、その分食べるペースを早めてしまった
• セイボリーの列が引くのを待ちきれず、スイーツから食べ始めてしまった
• 全種類制覇にこだわりすぎて自分の限界を無視してしまった。(途中お腹が苦しくて何回かベルトを緩めることに…恥ずかしすぎる)

ビュッフェ自体は素晴らしい

内容だっただけに

何とも不甲斐ない結果に

今回の大失態を肝に銘じて

次回に挑みたいと思います。

【前編】チャレンジナイトスイーツビュッフェ@川崎日航ホテル

今回は5月に開催された

川崎日航ホテルさんの新たなチャレンジ

チャレンジナイトスイーツビュッフェを

振り返りたいと思います。

GW期間中(？)の平日夜に

開催されたこの企画。

通常なら仕事の予定だったので

参加できないだろうと思っていたら、

翌日(祝日)勤務の代休としてお休みに！

川崎日航ホテルさんの

スペシャルスイーツビュッフェに

参加してみたかったので嬉しい！

という訳で今回の舞台はコチラ

チャレンジナイトスイーツビュッフェ

2023年5月2日（火）予約制
●会場　11F宴会場「橘の間」

●受付　17:30～

●時間　18:00～20:00（120分制）

料金

(お一人様)

●大人 11,000円
＜One Harmony会員料金10,000円＞
●小学生 5,500円

目の前で仕上げてくれる

ライブメニューが4品もあるし

プレミアム企画は初なので期待が膨らむ〜

とワクテカ(死語)してたら

訪問セールスに引っかかって

出発がバタバタに！

コレが後々色々影響を及ぼすとは…

さて、何はともあれ無事会場入り

おぉ〜！

宴会場での開催とあって

ビュッフェ台が壁一面で華やか！

素敵にデコレーションしてあります。

スタートまでの間撮影OKも嬉しい

と、思っていたら出発のドサクサで

モバイルバッテリーを忘れたことに気付く…

しかも残量30%程度…

こんな状態ではのんびり

感想をメモしてられない

仕方が無いので最終手段に

写真は最低限だけ撮影して

コメントは、たまたま持ち歩いていた

社用のiPhoneにテキスト書き

→後でエアドロで共有

この方法で何とか乗り切りました

前置きが長くなりましたね。

ようやく本題です

今回もコチラの教訓を心に留めて

慎重に進めていきたいと思います

スイーツビュッフェを楽しむ対策

1. 一皿でたくさん取って来ない
2. 一皿の中は同じ系統の味でまとめない
3. 一皿のうち名前の分かるものと
4. 知らないものを混ぜる
5. 写真のキャプション機能を活用する

まずは今回のメイン企画

チャレンジライブメニュー

から見ていきましょう！

仕上げ立てロールケーキ

スポンジがふわふわ

このくらいの厚みで十分満足

クリームはミルク感があって甘さ控えめで良い。

ほやほやショートケーキ

ショートケーキの中の苺のありがたさ！

いちごが入る分ロールケーキより甘く仕上げてある。

出来立てザクザクショコラショート

周りのカリカリ(ナッツとメレンゲを

焼いたもの)の食感や香ばしさが良い。

スペシャルアシェットデセール

チョコムースの上がブリュレになってる。

まったりチョコムースにブリュレのカリカリが◎

出来立てメニューはどれも

メインを飾るような

しっかりした一品ばかり

コレだけでも満足度が高い

【後編】へ続きます〜

初めての遠征 コンラッド東京スイーツビュッフェ 【後編】

コンラッド東京

セリーズさんで行われた

北欧のストロベリー・セレブレーション・

スイーツビュッフェを振り返る

後編です。

今回の舞台はコチラ

コンラッド東京

オールデイダイニング「セリーズ」
 

北欧のストロベリー・セレブレーション・
スイーツビュッフェ
 

2023年3月4日〜5月7日

毎週土曜・日曜、祝日開催　90分制

＜料金＞

大人：6,000円(税・サ込)

※ヒルトン・オナーズ会員は
2023年6月30日まで最大25%割引あり

ヒルトン・オナーズは無料で会員登録可能。
登録しておくだけで「メンバー」ランク
として10%引きになりますよ！

なんとも華やかなビュッフェ台に

テンション上がりまくりながらも

ドンドンお皿を進めていきます。

    

4皿目

1. ライチとバタフライピーティーゼリー
   2周目
    
2. ムースモンテリマール
   2周目
    
3. レモンとホワイトチョコレートのムースラズベリーのジュレ
   ムース部分が美味しい！
    
4. フィンランド風ポテトサラダ
   クリーミーなポテサラ！
   生ハムとの相性も良い
    
5. ヨーグルトといちごのベリーヌ
   2周目
   甘酸っぱいヨーグルトホイップで何個でも食べられそう
   

    

5皿目
アンコール
 

1. クランベリージンジャーゼリー
   うっかり2個取ってしまったけどジンジャーの風味が後を引くクセになる味　2周目
    
2. ルバーブといちごのパウンドケーキ
   2周目
   ひとくちサイズでおかわりしやすい
     
3. ヨーグルトといちごのベリーヌ
   3周目
   名残惜しくて最後のおかわり
   
   
4. レモンとホワイトチョコレートのムースラズベリーのジュレ
   2周目
    
5. チョコレートシュー
   2周目

セイボリーも美味しかった

白いんげんとソーセージの北欧風スープ

クラムチャウダーのソーセージ版みたいな

ほっこりするスープ

スモークサーモンとチーズのスモーブロー

ヤンソンの誘惑

面白い名前の料理ですね。

スウェーデンの家庭料理だとか。

シンプルで美味しい

総評

今回初めて夜間さん以外の

ホテルスイーツビュッフェを

体験したわけですが

やはりお店の特色というか

個性が違って楽しかったです

品数は少なめながらも

どれも個性的で新鮮な味わいでした

ひと口サイズだから

コンプリートしやすいし

おかわりも色々できて良かったです

次回の企画もぜひ伺いたいと思います♪

ご馳走様でした！