薄れゆくお酒の記憶を取り戻そう -12ページ目

薄れゆくお酒の記憶を取り戻そう

趣味で呑む日本酒、ワイン、ウィスキーを忘れないために・・・

「浦和レッドダイヤモンズ」が本名なんですね。
今年はかっこよかったな、「グランパス」も
あやかりたいものです。

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会社の最寄り駅はクリスマスだけライトアップしてると思ったら

年始までやってるみたいです。
一般的なのでしょうか?

昨日、呑んだワイン。

シャトー トゥール プリニャック 2002年・・・差し入れです。

なぜか、ふぐちりとともに・・・ポン酢に良く合ってました。
ワイン2

名前

シャトー トゥール プリニャック[2002]

造り手

カステル・グループ

葡萄品種

ピノノワール、シャルドネ

55%メルロー、45%カベルネ・ソーヴィニョン、5%マルベック

地域

メドック・クリュ・ブルジョワ級


ガーネットみたいですが、お店の照明で不明。

香り

強い樽の香り、バニラ、カシスやプルーンみたいな果実香、


酸味は上品、軽い、きめ細かいタンニン

インポーター

サントリー


でも、「魔王」と「空」が人気でした(笑)

またまた、頼まれて購入したお酒。

ニッカウヰスキー シングルカフェモルト12年


ネット限定販売で販売数量が合計3,027本(日本国内向け2,031本、

欧州向け996本)だそうです、結構若い番号のものを入手いたしました。

(詳細は勘弁してください)


現在仙台に移設される前のお酒&「ニッカオールモルト」

の原酒を目の前にしています・・・・呑みたいな。

カフェモルト


 ニッカウヰスキー西宮工場で“カフェ式連続蒸溜機”

を用いて蒸溜し、樽の中で12年以上熟成させたモルト

ウイスキーです。

通常のモルトウイスキーは、“ポットスチル”と呼ばれる

単式蒸溜器で蒸溜されますが、『シングルカフェモルト1

2年』は、連続的に蒸溜を繰り返す連続式蒸溜機である

“カフェ式連続蒸溜機”を使用したもので、

ニッカウヰスキーのオリジナル製法のモルトウイスキーです。


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昨晩、隠れ家に行く前に飲んだお酒
抜群の樽からくるバニラ香となめらかな舌触り。