ゴーダ

Gouda
ゴーダ
　

種類：圧搾タイプ
　
産地：オランダ
　
原料：牛乳
　
形と重量：重さ10ｋｇ他に4ｋｇやベビータイプも
　
MG:48％

解説と感想
日本で最も親しまれているオランダチーズ、なんせ、日本がまだ鎖国をしていた江戸時代から日本に伝えられたという歴史があります。今回の試食は12ヶ月熟成のもの、いつものゴーダと違ってコクも香りもすばらしかったです。