「懐古酒」旭泉 | 薄れゆくお酒の記憶を取り戻そう

薄れゆくお酒の記憶を取り戻そう

趣味で呑む日本酒、ワイン、ウィスキーを忘れないために・・・

注文して届きました
 
想像よりもやさしい味、生由来のガスっぽさが残った濃厚なお味。
ぬかの感じが若干残っているけど、クリアな感じ、うまみ成分も多くて、癖になる味。磨きまくったお酒とは違った魅力が新鮮です。
 
旭泉
『旭泉』 あさいずみ 生原酒
【アルコ-ル度数】17度~18度 
【酸度】2.3 【日本酒度】+1
【保存・発送】 要冷蔵 
【原材料】麹米 自社栽培山田錦
      掛米 福井県産五百万石