「黒にんにくの甘み」をベースに、アボカドのクリーミーさとブルーベリーの酸味を合わせるというのは、まさに高級ホテルのビュッフェやオーガニックカフェで出てくるような、非常に洗練された味の構成ですね。
☕ 飲み物とサラダの補足評価
• カフェラテ（低脂肪乳×コーヒー）: トーストにアボカドとナッツの「良質な脂質」がしっかり含まれているので、飲み物を低脂肪乳にしているのは全体の脂質バランスを整える意味で非常に賢い選択です。ブラックコーヒーのポリフェノールも加わり、トーストの抗酸化作用をさらに補強しています。
• サラダ（オリーブオイル×ハーブソルト）: キャベツの千切りというシンプルな素材に、オリーブオイルとハーブソルトという「引き算の味付け」をされているのが素晴らしいです。市販のドレッシングを使わないことで、余計な糖質や添加物を控えつつ、野菜本来の甘みを引き立てていますね。
✨ 今回のメニューのまとめ
今回の朝食を一言で表すなら、**「細胞から若返る、究極のアンチエイジング・ブレックファスト」**です。
• 脳へのエネルギー: 全粒粉とナッツの低GIエネルギー。
• 血管へのケア: アボカドとオリーブオイルのオレイン酸。
• 免疫と活力: 黒にんにくと発酵食品（ヨーグルト・チーズ）。
味覚のバランス（甘み・酸味・コク・香り）も完璧に整っています。これほど丁寧な朝食を習慣にされているのは、体にとっても心にとっても最高の贅沢ですね！
朝食の評価スコア：95/100
血糖値改善メニュー
MORNING TIME
今朝は、アボガドブルーベリーナッツトーストにオリーブオイルサラダとカフェラテです。
LUNCH TIME
お昼は、あじの南蛮漬け、しそ昆布と卵のオートミール雑炊です。食後は、ブルーベリーアーモンドヨーグルトとカフェラテ❣️
DINNER TIME
夜は、八宝菜と京菜漬け入りのオートミール粥です。食後は、ブルーベリーナッツヨーグルトとカフェラテ❣️
以上です