山梨で醸造用（ワイン用とも言う）のブドウを栽培している方のお手伝いをしています。
栽培種は、CS(カベルネソーヴィニヨン)。
獲れたブドウはワイナリーに持ち込んで醸造していただき、ワインとなります。
そのワインをオリジナルラベルで分けいただいている、というわけです
拙宅では一番古い２００４年を出してきました
畑に通い始めた頃のワインです。
ちょっと天使の取り分が多めやな…(笑)。
本日のアテ
タマネギのサラサラサラダ
浜野マユミ 染付五寸皿
タマネギは水にさらしたらあきまへんで
あの辛味がどっか行ってまうから… ラムチョップ
中川自然坊 唐津刷毛目竹長皿
ん～ 柔らかくてンま～い
本日の酒器
福助グラス
先代福助をモチーフとして、相方の誕生日プレゼントに作ったグラスです。
今日は小生が使わせてもらいました
グビグビいくでしかし(笑)。
ンまかった～
ごちそうさま