いつも、オムライスとかハンバーグとかチャーハンとかなのに、
今日は和食に挑戦してみました！！
や、ちゃんと和食も作ってきたけどね！？
でも、ヒジキを焦がしまくったあの頃の僕とは違うのだ！！
今回は、出汁から作りました！
昆布を一晩、水を張った鍋に放置して、
今日の朝頃に昆布とかつおでお出しをとりますた(・ω・)ﾉ
今日の夜はお友達と外食なので、
お昼に料理ができるように準備。
…してたはずなのに、買い忘れとか掃除してたらおやつの時間。
仕方ないね。
で、遅めの昼食は
＊茶わん蒸し
＊筑前煮（シイタケとゴボウは入ってない）
＊マグロ（の赤身の予定だったけどびんちょうで）漬け丼
と意外とぼりゅーみー。
色合いが足りない…。
これはもう少し改良予知あり！ですなー。
プルプルですが、ちゃんとしっかり味もついていて
中にはエビが入ってます。。。
初めて作ったにしては上出来…！！
漬け醤油はみりんと出汁をプラスで甘めに作ってみました。
上の卵が割れちゃって、写真の見栄えが悪すぎですなぁ。。。
茶わん蒸しはお店で教えてもらって、
漬け丼はお店のメニュー（本当はカツオ）を見よう見まねでつくったのだー！
海苔入れ忘れたけど。。
あいかわらずレシピは書いていないけど、
まだ自信がないので自信が出たらいつかメモ代わりに書きます(´-ω-｀)