久々に料理カテゴリです。
まともにご飯とか食べてない気がしますが…。
まぁ、気が向いた時に作っちゃうんだかからねー！
ってことで、今回はスコーン。
ショートニングを買った時に、箱の裏に作り方が書いてありました。
買ったショートニングは、
- 【在庫処分 現品限り】オーマイ ふっくらパンショートニング 180ｇ/UCCフーヅ
- ￥329
- Amazon.co.jp
これ↑
強力粉がたくさん残っていたので、材料はそろっていました。
ラッキー☆
焼き上がりはこんな感じです。
スコーンにはヨーグルトも入っているんですよ！
ケンタッキーのスコーンのようにはなりませんでしたが、
ちゃんと割れやくすなってフカフカでした。
＊ショートニングってなに？
→精製した動植物油脂、硬化油が原料らしいです。
普通のマーガリンとかに比べると水分がなくて砕けやすいです。
この砕けやすさがパンとかクッキーを作るときのサクサク感を
与えるために最適らしいです。
ちなみに、型はコップでとりました！