秋山具義のラーメンとデザイン -89ページ目

ラーメンの丼に蓋があったっていいじゃないか!

メンにちは。

先日、西新宿で仕事のあと、
西武新宿線の西武新宿駅から
電車に乗る予定があって、
ちょうどその中間点に、
今一番気になっている
ラーメン屋があったので、
もちろん、行ってきました。

これは、奇跡だ!
神のお導きだ!
と、思っちゃったので。

スムーズに気持ちよ~く、
完璧なルートで着くはずが、
雨の中、道間違えて遠回りするわ、
ブーツがちょっと大きくて、
その日履いていた靴下が
ちょっとゆるくてブーツの中で
ズルズルずれるわ、
しかも小石が入っているわで、
けっこう、
イライラしちゃいました。

でも、旨い(たぶん)ラーメンが
待ってるんだから!
と、自分を慰めながら、
なんとか、到着。

その店は、
ぼくが愛用しているケータイサイト
「超らーめんナビ」の
検索ランキングで一位だった
「特級煮干そば 凪」 です。

本店の渋谷の「凪」
とんこつが中心で、
たまに行っていて、
新宿ゴールデン街の「凪」 には
「煮干しそば」もあって、
前に食べたときに、
これが、グギント旨かったので、
その「煮干そば」の専門店が
できたとなれば、
行かないわけにいかないですよね。
でも、あんまり新宿方面には
行かないので、
超いいタイミングだったわけです。

で、「肉そば」をオーダー。

じゃ~ん。
これはめずらしい!
丼に蓋がついてる!
秋山具義のラーメンとデザイン

蓋を取ると、
ぷわ~~~~~~~~んと、
煮干しの香り。
秋山具義のラーメンとデザイン

うっ、でも、ちょっと、
煮干し臭強すぎかも。

でも、食べすすめていると、
気にならなくなってくる。
というより、煮干し臭が
ここちよくなってくる。

あ~、日本人に生まれてよかった!
と思わせてくれる一杯でした。

麺も旨いけど、
好み的には
もっと太いほうが好きかも。

スープは鶏と豚の動物系に
ガツンと煮干しを
きかせてるそうで、
最初の香りの強い印象よりは、
味はあっさりしている感じ。
旨味はしっかり強いけど。
口はけっこうカピカピします。

スープほぼ飲み干しました。
丼の上の方に粉っぽいのが
着いてたんですけど(下の写真参照)、
これが煮干しを粉砕した粉
なんですかね?
秋山具義のラーメンとデザイン

個人的には、
ゴールデン街の方が
旨いと思ったけど、
これはこれで、旨かったです。

日本人の心を忘れかけたら、
また行ってみたいと思います。


で、映画の話。

「ゼロの焦点」 観てきました。
秋山具義のラーメンとデザイン

「焦点」という字は
「、」が多いですね。
どうでもいいですね。

映画の内容は
突っ込みどころは色々ありますが、
けっこう楽しめました。

サスペンスなのに
ハラハラする感じが
足りなかったのは、
ちょっと残念でしたが。

それを考えると、
ヒッチコックって、
ほんとにすごいですね。
ぼくが一番好きな監督です。

「ゼロの焦点」、
西島秀俊さん、よかったです。
はまってました。
なんかそんなことしそうな
感じがしたし。

中谷美紀さん、
恐かったです。
夢に見そう。

木村多江さん、
不幸な女を演じたら、
日本一でしょうね。

あ~、
サスペンス映画を
もっと観たくなっちゃいました。
ヒッチコック、
また観たくなっちゃいました。


あと、
「デイリー・フレッシュ・ストア」
の待ち受け画像プレゼントの
ビジュアルが
新しく、秋らしくなりました。
秋山具義のラーメンとデザイン

秋山具義のラーメンとデザイン

秋山具義のラーメンとデザイン

秋山具義のラーメンとデザイン

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秋山具義のラーメンとデザイン