（材料2人分）
・鶏もも肉　1枚　　　　　　　　　　　　　　・水　200ml
・玉ねぎ　1/2個

　　　　　　　　　　　・だしの素　小1
・卵　2個

　　　　　　　　　　　　　　　・醤油　大2
・きざみ海苔、三つ葉　お好みで　　　・みりん　大2
・ご飯　2膳分　　　　　　　　　　　　　　　・砂糖　大1

（作り方）
①鶏肉は一口大に、玉ねぎは薄切りにする

　卵は混ぜすぎないように溶いておく

②フライパンに調味料全てを入れ、煮立ったら玉ねぎを入れる
　玉ねぎがしんなりしたら、鶏肉を加える

③鶏肉に火が通ったら、溶き卵を少しずつ流し入れる
　蓋をして、卵が好みの固さになったら火を止める

④あたたかいご飯に盛り、きざみ海苔、三つ葉をお好みで散らしてできあがり！

09.11.10
レシピ見直しました。

作り方は普通の鍋の時と変わりませんが、フライパンで作るので大人数分も一気に作れます。

卵は混ぜすぎないようにし、流し入れたら弱火で慎重に煮て、
半熟ぐらいで火を止めるのがおすすめです。

フライパンde親子丼