連休中は外食や宅配ピザで楽させてもらったので、今日はぎょうざとザンギを作りました。
ザンギは北海道のから揚げ。
生姜、ニンニクを効かせて、衣に卵をいれます。味が濃いめでおいしいです。
鶏肉を大きめにカットして、二度揚げしました。
ぎょうざは大判の皮で。いつも皮か餡のどちらかが余ってしまうけど、今日はちょうどいい分量でした。
これは箸休めのきゅうり。
山椒味で、サラダ油と和えるだけで簡単でした^_^
今日はシンクの片付けをしながら、進められました。
料理したあとは気持ちがスッキリしますね！
寝る前に借りてきた本を読んで、早めに寝ようっと。