先週末は、バインミーを作りました。🥖
友人からフランスパンをもらったので、これはバインミーを作るっきゃない！と思いました。
今回のベトナムハムはきくらげを入れました。
なますは、ホーチミンで買ったギザギザ包丁でカット！
ハム作りは一度も成功したことがない（いつもホロホロ食感になってしまう）ので、今回は密度が高くなるようきつく巻きました。
が、やはり失敗。。。
師匠（ハム作りを教えてくれたベトナム人の友人）に見せたら、キッパリ「これはハムじゃないね」と。💦
サニーレタス、バター、細ねぎ一本、目玉焼き、ヌックトゥーン（ベトナムの大豆醤油)をはさんでできあがり〜
パクチーは飾りです（苦手なので。。。）
やっぱり、カギはベトナムハムだなぁ。
もっと研究して、いつか成功させたい！