グエンフエ通りの隠れ家的なミークアン屋さん「MI QUANG LAC」 | グッチのサイゴンせいかつ(旧:グッチのしゃんはいCook)

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2013年5月からサイゴン(ホーチミン)で生活しています。 グルメ情報、生活情報を中心に日々のあれこれを綴っています。2016年から愛知県在住。



グエンフエ通りのヘム(路地)の中にある
ミークアン屋さん「MI QUANG LAC」

ベトナムミークアン(Mì Quảng)とは?
ベトナム中部・ダナン名物麺で、少なめの濃厚なタレに平打ち麺、海老、豚肉、ピーナッツなどの具を盛り付けた料理。せんべいをバリバリ割り入れて食べる。


77 Nguyen Hueにあるこちらのヘムを入って行きます。


入口に緑色の看板が出ているので、これを目印に。


あとでショップカードを見て知ったのですが、ここはマックティブオイ通りにあるタイ料理レストラン「Lac Thai」の系列店なんだそうです。

ヘムの一番奥にお店があります。


店内

店名にもなっているミークアン以外に、ブンマム(発酵魚の調味料が入った汁麺)、チェー、ハーブティーなどのカフェメニューもあるようです。

MI QUANG(TOM、THIT) 60,000ドン(約310円)

具によって60,000~80,000ドンと値段が変わるようですが、「ミークアン、1つ」と注文したら、海老と豚肉入りの基本のものが出て来ました。


こちらのお店のミークアンはスープたっぷり。
見た目は辛そうに見えますが、まろやかなコクのやさしい味でした。

きしめんを思わせる平打ち麺



もっちり(麺)、シャキシャキ(野菜)、カリカリ(ピーナッツ)、バリバリ(せんべい)と一度にいろいろな食感が楽しめるのが特徴です。
せんべいは、お好みにより、スープに沈め旨味を吸わせてから食べても。

ミークアンが食べられるお店が意外と少ない1区。
中心部でミークアンが食べたいときにここは良いかと思います。



こちらもチェック!ミークアンのお店
MY XU QUANG@グエンヴァントゥ通り
Pho Thi@ディンティエンホアン通り




MI QUANG LAC
77/1 Nguyen Hue,P.Ben Nghe,Dist1,HCMC

TEL:08-3915-7537 , 0905-705-665
営業時間:9:00~21:00


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