今日はふと思い立って、
家で焼き鳥を作ってみました。
いざ作ろうと思ったものの、
竹串は簡単に手に入るのかしら…？
もし手に入ったら作ってみようと、
とりあえずスーパーへ竹串を見に行きました。
・・・
で、ありました！(o^-')b
1袋20本ぐらい入って7,500ドン（約36円）でした。
欲しかったものがすぐに見つかってうれしい☆
スーパーで購入した竹串
足りなくなったら困ると思って2袋買いましたが、
結局使ったのは10本だけでした。(^_^;)
ちなみに、これは持つところが太くなっていますが、
普通の細い竹串も売っていましたよ。
ただ、その竹串は長かったので（20cmぐらい）、
カットして使ったほうがいいかもしれません。
竹串が手に入ったので、その足で
鶏肉とネギを買いに行きました。
鶏肉は1羽買い、お店の人に解体してもらいました。
日本でも焼き鳥を作ったことがないので、
帰ってからまずネットで作り方の研究、研究。
串打ち完了！
鶏肉とネギを交互に串に刺す作業、
これが結構難しくて…。（-""-；)
肉を皮で包むようにして刺したり、
肉がはみ出さない（垂れ下がらない）ように工夫したり。
カットするときは焼きムラが出ないよう、
大きさと厚みを揃える必要もありました。
フライパンに油をひかずに焼き鳥を並べ、
フタをして強火で両面をしっかり焼きました。
べちゃっとしちゃうかな？と思ったけれど、
意外とそうでもなくカリッと焼けました。
（生焼けが心配だったので、長めに焼いたら焦げちゃいましたが…）
初★家焼き鳥
買わなくてもフライパンで十分いけました！
焼き網で焼いたほうが余分な脂が落ちて美味しいと思いますが…。
（でも煙がすごそう！）
手間がかかった割に数分で食べ終わってしまったけど、
はじめての焼き鳥作りはなかなか楽しかったです。(^_^)
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