15.1.23追記
Ngo Duc Ke通りの店舗は閉店しました。
市内にある他2店舗は未確認です。
ベトナム中部の古都・フエ名物の牛肉麺「ブンボーフエ」。
旨味・酸味・辛味のバランスがとれたスープがとても美味しく、
数あるベトナム麺の中でも一番好きな麺料理です。
「ここは美味しい！」と思うのは「DONG BA」と「BUN BO HUE 31」ですが、
観光客でも入りやすいのが今回ご紹介する「BUN BO HUE 3A3」です。
観光客でも入りやすいと思った理由は、
①目抜き通りのドンコイ（Dong Khoi）通りにほど近い
②店内は広々としていて清潔
③メニューは写真と英語付きで分かりやすい
からです。
「BUN BO HUE 3A3」のロゴ
外観
店内
BUN BO HUE DAC BIET 65,000ドン（約316円）
ブンボーフエはいくつか種類があるのですが、スペシャルを注文。
牛肉の薄切り、豚足、ベトナムハム、肉団子、練り物が入っていて、
一度にいろいろな味が楽しめますよ☆
別添えの野菜（モヤシ、バナナの花、空芯菜）を加えたところ
他のお店で食べるものより、ここはスープの甘味が強めでした。
店名にBUN BO HUEとありますが、その他のフエ料理も揃っているので、いくつか頼んでシェアしてみるのもいいですね。
BUN BO HUE 3A3
39A Ngo Duc Ke,Dist1,HCMC
TEL：08-8829-3526
※市内に他2店舗あり。
住所：3A3 Dang Tran Con,Dist1
SC3.1 My Phuc,Phu My Hung,Dist7
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