ロッテマートで冷凍マグロを買いました。
ロッテマートのオリジナル商品のよう。
500gも入って56,000ドン（約269円）と安かったです。(^-^)
勉強がてら、パッケージのベトナム語を調べてみました。
スケッチトラベルの辞書を使って翻訳してみると…
CA NGU＝マグロ
DAI DUONG＝大洋
ふむふむ、なるほどなるほど。φ(ﾟｰﾟ*)
で、その下の「HUN KHOI」は…？
く、燻製！？
そんなこと知るはずもなく、買ってしまった…。(^o^;)
言われてみれば、燻製の香りがするような気が（という程度です）。
身は薄いピンク色をしています。キハダマグロ？
醤油、酒、みりん、生姜の絞り汁に漬けてから
フライパンで焼いてみました。
うーん…。
結構パサパサしちゃっていますね。(＞_＜)
漬け汁の味で燻製だったことは分かりませんが…。
身をほぐしてツナとして使うとか、
使い方によっては重宝しそうです。
さて、残り半分をどうやって使おうかな？
●今日の収穫●
HUNG KHOI＝燻製
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