冷蔵庫をチェックしたら、
あったのがエビ、豚肉、ニラ、卵、にんにく。。。
お、これは麺とモヤシを買ってくればパッタイ（タイ風焼きそば）が作れそうじゃん♪とコープマートへ買い出しに行きました。
買ってきた乾燥フォー（PHO KHO）。
安売りしていて、1袋500g入って1万7,000ドン（約80円）でした。
レシピは過去記事を参考に、ピーナッツはなしで、厚揚げをプラス。
乾燥フォーをお湯に入れて2～3分戻すという工程を間違え、
2～3分ゆでてしまった私。。。
ざるにあげてから麺をすくったら、全部持ち上がりました。笑
ホールケーキをカットするように麺を取り、他の材料と炒めて～
できました。（失敗作なので写真小さめで）
麺は影も形もありませんでしたが、
炒飯と思って食べたらおいしかったです。
（ま、元はお米ですしね
）
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