大阪らーめんの生麺を使って

大阪らーめんで売っている生麺を買ってみました。

卓上のPOPを見て生麺を販売していることを知り、
家で使ってみたいなぁと思っていたんです。(＾～＾)

細麺、太麺を3玉ずつ買いました。
値段は1玉1万ドン（約50円）で、10%のVATが別途加算されます。

14.11.4追記
1玉2万ドンに値上がりしました。

細麺はワンタンメンに。
ワンタンは冷凍食品（笑）、スープは醤油とウェイパーで作りました。
ウェイパーがあると何でもおいしくなるので、我が家では必需品です。

太麺はつけ麺に変身♪
スープはクックパッドを参考にして作りました。

カツオ粉がないので代わりにダシの素を使いましたが、
お店で食べるような魚介豚骨風のスープができて感動～！(´∀｀)

翌日、今度は麺だけ買いにお店へ足を運びました。3日連続で麺料理にしてしまいましたが、麺好きのダンナはむしろ嬉しいようでした。(^з^)

そして今晩は冷やし担々麺を作りました（太麺使用）。

味噌の代わりに豆板醤を使ったら、そぼろが真っ黒になっちゃいましたけど・・・。練りゴマがないので、ピーナッツバター＋ゴマ油を使ったら何とかそれらしい味になりました。さらにラー油もいっぱい使ったので、かなりカロリーの高いスープになりました。(^_^;)

肝心の麺ですが、つるっとしていておいしいです。
しかも安いのがいいですね！
今後も家で麺が食べたくなったら、大阪らーめんに買いに行きたいと思います。

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後日、太麺で作った長崎ちゃんぽん。

こちらのレシピでおいしくできました♪

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グッチのサイゴンせいかつ（旧：グッチのしゃんはいCook）