「冰花二人转餐厅」に行きました。
お店の奥には「二人转（アーレンジュアン）」の舞台が。
「二人转」は中国東北地方の伝統芸能で、男女のペアがおもしろい会話をする漫才のようなものです。
东北大拉皮
幅広の春雨に細切りのきゅうりやにんじんが入った冷菜。
黒酢味とごま味が選べます。さっぱり味を欲していたので黒酢にしました。
地三鲜
じゃがいもとなすは一回素揚げされています。
簡単そうに見えて家で作るのは難しいだろうなぁ～。
醤油ベースの味なので、日本人の舌にも合います♪
锅包肉
うすい豚肉に片栗粉の衣をつけて揚げ、甘酸っぱい餡に絡めた料理。
旦那が好きな料理です。私はいつもパクチーを取り除いて食べます。。。
番茄面
トマトと卵の炒めものが載っている汁なし麺。
味がうすく、麺もおいしくなくて残しました。。。
私たちが食事中、店の中央に配置した大きなテーブルに次から次へと料理が運ばれていて、「まだお客さん来てないけど、これからパーティーでも始まるのかなぁ～？」と思っていました。
しばらくすると、コックも含めた店員がエプロンをとってテーブルに集合！
店員のうち2人が誕生日だったようで、誕生日パーティーが始まりました。
右に写っているのが主役の2人。
電気を消して、ケーキのローソクをふぅ～～～～～
私たちもつられて拍手をしたのでした（笑）
冰花二人转餐厅
昭化路351号（×定西路）
電話：（021）51180185
営業時間：10:00～22:00
