5/21ばんごはん冷た~い麺が食べたくなりました。 蕎麦(乾麺)をゆでて冷水でしめ、 錦糸玉子、トマト、きゅうりをのせて冷やし中華風にしました。 つゆは、めんつゆ+マヨネーズ。 (余談ですが、 東海地方の人は冷やし中華にマヨをつける人が多いです♪) からあげは、揚げる直前に片栗粉をつけました。 そうしたら、中華のお店で食べるようなサクサクのからあげになりました。 ◇冷やしサラダそば ◇からあげ