中国人の友人と夕食場所をどこにしようか迷っている中、
ここが雰囲気がよかったので入ってみました。
入口
店内に仏像
や蓮
が飾られていたり、服務員は修行僧のような格好をしていたりと、
アジアンムードたっぷりなお店です。
2F店内
こちらは創作精進料理がメイン。
少しですが肉料理もありました。
☆食べたものの一部☆
手前のインゲンの料理は、
見た目が「干煸四季豆」と似ているけれど別物です。
ゆでたインゲンが海老風味の調味料（虾酱？）で和えてありました。
紅焼肉（角煮）は個性的な盛り付け☆
釜の中には甘い栗も入っていました。
一番気に入った料理（正式名称忘れました・・・）。
スープに漬かった蒸し鶏の上に唐辛子、山椒、ネギがたっぷり。
ネギは結構太めに切られています（生でかじる感じです）
蒸し鶏はきれいな肌色で一見辛くなさそうですが、
食べてみると山椒がピリピリ！
上の写真以外に、
口水鶏（ゆで鶏の辛味ソースがけ）がグラスに入っていたりと、
料理ひとつひとつの盛り付けがきれいでした。
料理が美味しく、雰囲気がいいのでデートにおすすめなお店です。
蔵素風格餐廰
http://www.cangsu.com/
＜後海店＞
北京市西城区地安門西大街51号荷花市場内
電話：（010）83286766
＜大興店＞
北京市大興区黄村興華大街三中西巷14号
電話：（010）69251515
