→「四合院」の説明はこちら
こちらは四合院を利用したレストラン「花家怡園」。
市内に5店舗ありますが、四合院を利用したお店はここだけ。
中国らしい外観
こちらの通路を進み、中へ入ります。
入口横には海鮮市場がありました。
日当たりのいい、中庭の席に座りました。
植物や小鳥のカゴがあちこちに置いてあり、外で食べているような感覚♪
（残念ながら屋根がついています）
ニラと卵が入ったギョーザ、蟹味噌入り肉だんご
海老のすり身ボールが入った辛ーい料理、青菜が入ったお粥スープ
ほんのりカレー味の串
（海老、ホタテ、ピーマン、パプリカが刺さっていました）
ジャージャー麺は、麺と具が別に運ばれてきました。
食後のお茶（1杯8元）
料理は北京菜を中心に、四川や広東風にアレンジされていました。
どれも美味しく、ハズレがありませんでした。
私は特に「ニラと卵の餃子」が気に入りました♪
雰囲気がいいので、友達が北京に来たら連れていきたいお店です。
http://www.huajiacai.com/
＜四合院店＞
北京市東城区東直門内大街235号
電話：（010）64051908、64030677
