「片儿川面」を求めて杭州の旅②~奎元館~ | グッチのサイゴンせいかつ(旧:グッチのしゃんはいCook)

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2013年5月からサイゴン(ホーチミン)で生活しています。 グルメ情報、生活情報を中心に日々のあれこれを綴っています。2016年から愛知県在住。

「片儿川面」を求めて最初に訪れたのは、
杭州で長い歴史を誇るというラーメン専門店「奎元館」
「奎元館」は中国語で“kui2 yuan2 guan3(クィ ユェン グァン)”と読みます。


グッチのしゃんはいCook
外観

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看板


3階建ての立派な建物でした。
店内はとても広いですが、中はお客さんでいっぱいでした。満室


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店内


メニューにはラーメンしかありません!ラーメン鉢の柄
たくさん種類がありましたが、ここは「片儿川面」一筋です。
2人なので、もう一つは「東坡肉面(トンポーローメン)」を頼むことにしました。


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千島湖ビール

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東坡肉面 12元


東坡肉(角煮)はとろけるほど柔らかくはなかったものの、
脂身プリプリ、味が染みこんで美味しい!うまい
肉汁がしみこんだチンゲン菜もイイ味出しています!チンゲン菜
さっぱりしたスープのラーメンと合いました。


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片儿川面キラキラ 10元


これが、これが食べたかったラーメンです!感動
豚肉、高菜、タケノコたっぷり。麺はもちもち。
各店の「片儿川面」比較のため、感想をほしで表すことにしました。
(あくまで個人的な感想です)



麺もちもち度   ほしほしほしほしほし
スープのうまさ  ほしほしほしほしほし
具の多さ     ほしほしほしほしほし
ゴマ油度     ほしほしほしほしほし
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総合評価    ほしほしほしほしほし(3.7)




奎元館
http://www.hzkyg.com/newEbiz1/EbizPortalFG/porta
解放路本店
杭州市上城区解放路154号(×中山中路)

電話:(0571)87028626、87029012

<文晖店>
杭州市下城区文晖路346号
電話:(0571)85303537