餃子作り

餃子を作るとき。


みなさんは、キャベツ（白菜）を一度ゆでますか？



私はいつも、キャベツを一度ゆでてからみじん切りしているんですが、
今日はゆでずにみじん切りして、
塩を振って少々もんでから水気をしぼってみました。







今はおなかがイッパイなので、
晩ごはんとして食べてみまーす。



楽しみ。