微妙だった四川料理店「四姑娘」 | グッチのサイゴンせいかつ(旧:グッチのしゃんはいCook)

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2013年5月からサイゴン(ホーチミン)で生活しています。 グルメ情報、生活情報を中心に日々のあれこれを綴っています。2016年から愛知県在住。

遅い昼食を取りに友達と四川料理店へ。
行ったのは娄山関路駅のすぐ上、泓鑫時尚広場にある「四姑娘」です。
アニメに出てきそうな美少女4人組のキャラが目印。

入ると客席に座ってテレビ観賞をしている従業員10人がお出迎え。テレビ
入っても誰も私たちを気にかけてくれず(笑)
「今、入ってもいいのかしら・・・?」と逆に思うぐらいでした。


グッチのしゃんはいCook


おかず3品、ごはん、ビールを注文。
いつも辣子鶏と干煸四季豆を頼んでしまいます。
全体的に味は馬馬虎虎(まぁまぁ)でした。
干煸四季豆はちゃんとカラッと揚がっていてポイント高ニコニコ
でも化学調味料の透明の粒が目に見えるのと、
その食感がジャリジャリするのはポイント低ガーン


グッチのしゃんはいCook
辣子鶏

グッチのしゃんはいCook
干煸四季豆

グッチのしゃんはいCook
酸辣藕片


服務(サービス)は中国式です。あせる
注文しようと呼んでも服務員はなかなか来ないし(引き続きテレビ観賞中)、
他にお客さんがいないからと食べてる時電気を消されちゃうし、
フロアマネージャーっぽい人は片手に煙草くゆらせながら注文聞いてるし。
最近の上海は以前と違い、サービスに力を入れ始めています。
丁寧な接客が増えてる中で、この中国的接客は久しぶりでした。えっ



四姑娘
<天山店>
天山路762号泓鑫時尚広場西側4楼(×古北路)
電話:62285558

<豊庄店>
豊庄西路641号(765バス停対面)
電話:61121521

<武寧店>
中寧路176号(広西賓館大堂内)
電話:61121521