気になる食べ物「双皮奶」

双皮奶（shuang1 pi2 nai3）


という食べ物が最近気になっている。
この名前を最近よく目にするのだ。
前に書いたチーズの店 にもあったし、
友達が行っている大学の食堂でも売っていた。
試しに買って一度食べてみたが、
牛乳プリンをもう少し寒天っぽくした感じ。
うん、結構美味しい。
チーズとか、ヨーグルトとか、プリンが好きな人に受けそう。


後で調べてみたら、広東省発祥のデザートらしい。
きっと上海にも美味しい双皮奶の店があるはず。
もし見つかれば、またブログで報告します。
双皮奶探しの旅が始まる・・・・・・