このお店は閉店していました。
古北路×天山路にローカルのチーズ専門店ができていました。
通りかかったところ目に留まり、一度お店に入ってから出たのですが、
どうしても気になりpandaさんと一緒に再び入ってみることに。
お店の名前は「凝雪庭奶酪店」です。
天山路を挟んで北側にあります。
凝雪庭奶酪店
冷蔵ケースにはカップに入った手作りチーズが並んでいました。
カップに入っているのでチーズ味のプリンかと思いましたが、
店員さんに聞くと「これはプリンじゃなく、チーズです」の答え。
他にチーズを使ったお菓子、杏仁豆腐、ロールケーキがありました。
パンフレットによるとその日に仕入れた牧場直送の新鮮な牛乳を使い、
添加物や穀物は一切使わず作っているそうです。
原味奶酪 9.2元
帰って少し時間が経ってから食べました。
食べてみると、全部液体になっていて、不思議な味がしました・・・。
チーズとは全く別の食べ物です。
帰りに歩いたときの振動で揺れたから溶けちゃったんでしょうか・・・？
中国人にはまだそんなにチーズを食べる習慣がないからか、
「チーズ」の食べ物の捉え方が違うと思いました。
杏仁豆腐やケーキは美味しそうだったので、次回トライしてみます。
凝雪庭奶酪店
古北路373弄3号（×天山路）
外売電話：28720530（30元から配達してくれます）
