辛いものが大好きなので、定期的に四川料理が食べたくなります。
今回レポートする「巴国布衣風味酒楼」は、
上海ですごく有名だけれど行ったことがありませんでした。
ずっと行ってみたいなぁと思っていて、ついに行くことに！
巴国布衣風味酒楼・外観
中に入るとホテルのロビーみたいなすごく立派なつくり！
2階建てで2階に舞台があり、真ん中が吹き抜けになっていました。
ここの目玉は四川の「変面ショー」が見られること。
毎日19時半～20時の間でやっているそうですが、
私たちは遅くに行ったのでショーは見れず、食事だけでした。
涼杵白肉 32元
豚肉とキュウリの薄切りを重ねて洗濯物のようにかけた「涼杵白肉」は、
どのブロガーさんも頼んでいたので食べたかったメニュー。
麻（＝山椒）の味がするちょっぴり辛いタレを付け、
奥にあるレタスの千切りをお好みで巻いて食べます。
思ったよりもアッサリで日本人受けする味！見た目も楽しい♪
里芋の煮込み 18元
里芋の煮込みは正式名称は忘れましたが、
見た目ほど辛くないです。やさしい味～。
担担面 6元
メニューで大きくオススメしてあった担担面は小ぶりでペロッといけます。
山椒の味が利いていて美味しかったですが、汁が少なかったのが残念。
他にもいくつか頼んだのですが、写真はここまで。
料理はどれも普通に美味しかったです。
お料理の面で見ると黒三娘 の方が味に深みがあって辛くて美味しいと感じますが、あっさり味が好みで変面ショーが見たいのならこちらがオススメ♪
こちらは四川料理の他にも普通の中国料理や餃子など何でもあるので、
アテンドにいいと思いました。
巴国布衣風味酒楼
長寧区定西路1018号 （×昭化路）
電話：5239-7779
営業時間：11:00～14:30、17:00～22:30
http://www.baguobuyi.com/
＜オマケ＞
服務員のお茶の注ぎ方（茶芸）がユニークでした！
長～い口を背中の後ろに回して体を傾けて注いでましたよ。
09.3.24追記
四川の伝統芸能「変面」を観て来ました。
http://ameblo.jp/gucciman-ikkob/entry-1022974543
11.11.11追記
変面ショーが楽しめる四川料理店なら、こちらもどうぞ★
アテンドにGOOD☆変面ショーが楽しめる四川料理店「順興」
