・いかわた いか1パイ分
・ゲソやいかの頭など端っこの部分 少量
・冷やご飯 1膳
・醤油 適当
・酒 適当
・（あれば）ゆず皮 2～3片
（作り方）
①深さのある容器にいかわたを入れ、同量の醤油と酒を入れ浸す
冷蔵庫で1時間以上寝かせる
②アルミホイルを大きめにとり、上に冷やご飯をのせる
さらに、いかわた→小さく切ったいか→ゆず皮の順にのせていく
③アルミホイルを折り、密封して蒸し焼きにする（10分ぐらい？）
いかを買うと必ず作る簡単メニューです。酒好きにはたまらない味ですよ♪
いかわた、冷やご飯と余すところなく使えます。
蒸し焼きしたあと、いかわたが破れて下のごはんに染みています。
これが美味しいんですよ～！！！
是非お試しあれ♪
