マヨ好き
で食いしん坊な私はすぐにトライ♪白ワインがなかったので（っていうか、いつもないんですけど・・・。汗）、料理酒でやってみました。
とても簡単で、且つ美味でございました～♪
創さんもウマイウマイと絶賛でしたよ。
ハンナさん、美味しいレシピをありがとうございます！
雑穀米と一緒にワンプレートにしてみました♪
彩りのために小口ネギとトマトを置いてみました。
あと青い菜っ葉を敷いたらカフェごはんみたいですね。
（以下は自分のための覚書
）「鶏肉のマヨネーズ煮」
（材料2人分）
・鶏胸肉 2枚
・しめじ 1房
・玉ねぎ 大1
・バター
・にんにく
・白ワイン（酒） 大3
・塩、こしょう
・マヨネーズ 大6
（作り方）
①鶏肉を表裏焼き、塩こしょうで味付けをする
②フライパンにバターでにんにくを炒め、しめじと玉ねぎを投入
③玉ねぎがしんなりしたら、酒を入れ蒸し焼きにする
④マヨネーズを入れ、塩こしょうで味をととのえる
ちょうどハンナさんも同じ日に、私が以前アップしたレシピの「しょうがごはん」 を作ってくださいました。
ありがとうございました～。
08.6.8追記
general-4さん も「鶏肉のマヨネーズ煮」にチャレンジしてくれました！
オリジナリティー溢れるレシピは→こちら
←美味しそう～♪と思ってくれたらぽちっと！