きのうのばんごはんです。
◇ヒレカツカレー
◇ほうれん草と玉子の炒め物（自家製トマトソースがけ）
◇サラダ
カツは、昔料理マンガで肉を包丁で念入りにたたいて柔らかくしているのを見て、マネしてみました。
肉が本当に柔らかくなって、スプーンでも切れたのでビックリ！
自家製トマトソースは、風見鶏さんのブログ を見て、急に作りたくなり早速実行しました。
ただ、トマトの水煮缶がなかったので自分でトマトを湯むきにして使いました。
これがかなりおいしかったです。
次は牛ひき肉を加え、ミートソースのパスタにしたいと思います。