昨日は友人が家に来て一緒に餃子を作りました。
みなさんは餃子の具、白菜派
ですか？キャベツ派
ですか？
私は白菜派なんですが、今回は余ったキャベツで初チャレンジ！
皮が余ったので、中に納豆とチーズを入れて揚げギョーザにしてみました
◇雑穀ごはん
◇焼き餃子
◇揚げギョーザ（納豆、チーズ）
◇揚げ出し豆腐
◇番茄蛋湯（トマトと卵のスープ）
＜余談＞
私の中でかかせないアイテムNo.1は
「味覇（ウェイパー）」です！
かな～り胡散臭いアイテム
に見えますが、これはかなりツカエル！！！
半練り状の万能中華調味料です。鶏ガラと豚骨のエキス、さらに野菜のエキスで仕上げてあります。
チャーハン、ラーメンのスープ、野菜炒め、餃子の種等、なんにでも使えるんです。便利～！
今回のメニューの餃子にももちろん、番茄蛋湯にも使いました。
番茄蛋湯は味覇＋ごま油だけでカンタンに本場の味を自宅で作れますよ。
ちなみに私の使っているのは真ん中のサイズで、500g入って大体1,000円くらいです。