三連休２日目の昨日は、やはり金曜日の飲み疲れが影響したのか朝起きたら８時前と言う事で、計画して居た厚木の玉子サンドを買いに行くのは断念し、買い物等もあったので家で過ごす事にしました。
と言う事で、いつもより遅い朝食となったので冷蔵庫に有る物で簡単に済ませる事にし、前日作った鶏肉と鰯のつみれ汁に先日作った残りのおでんを温めて並べ、おでんではおかずになる程の味付けでも無いので鶏そぼろと一緒に完食し、
デザートは前の日にドライリンゴを作った残りの半分と柿を半分食べて掃除と洗濯と台所の片付けを素早く済ませ、何年かぶりにベランダに面した６箇所のサッシを高圧洗浄機で洗おうと思ったところ、
新鮮だと思い買った筈が放ったらかしにして居たセルリーが有る事に気付いたので、急遽それを先に調理する事にしました。
と言う事で葉の部分と茎の部分を丁寧に切り分けて、茎の部分はカンタン酢と鷹の爪を使って酢漬けにする事にして、葉の部分は玉ねぎ・人参・大豆・枝豆・ウインナーソーセージをオリーブオイルで炒め、
そこにトマト缶を加えて、バジルと黒胡椒と塩の代わりに粉末の ”鶏ガラスープ“ で味を整え、アクセントとしてガーリックパウダーかカレーパウダーで仕上げるつもりが、トマト缶のプルタブが取れると言うハプニングも起きましたが、
こんな事も有るだろうと思い８年前に予め買っておいた特殊な缶切りが有ったので難無く完成したところ、時間も既に２時前だったので昼食で食べても良かったのですが、
昨日はどうしても行きたかった店が有ったので手は付けず、買い物とウォーキングを兼ねて出掛けました。
ウォーキングとは言え隣り駅の「天王町」なので20分も歩かないのですが、急ぐ必要も無いので途中の公園で紅葉を眺めてのんびり歩き、
金曜日の帰宅途中に野毛で立ち寄った「松のや」天王町店に行きました。
前回は期間限定の「にんにく醤油の “揚げる” 豚テキ定食」を食べましたが、その時にどちらにするか悩んだ「にんにく醤油の ”揚げる“ 鶏テキ定食」が気になって仕方が無いので行って来ました。
期間限定で無ければ急ぐ必要は全く無いのですが、期間限定と言われると美味しさは最低でも２割はアップするので販売開始から２度目の訪問となりましたが、今回は鶏と豚の違いはあっても肉が２倍なのでライスは普通盛りにし、クーポンを持って居たので “大根おろしポン酢” をチョイスしました。
タレは前回の豚肉の時と同様にニンニクが凄いものの、これが醤油とのバランスが良いのか箸が止まらないほど美味しく、これグランドメニューに加えて欲しいなぁ・・・なんて思って居ると、
気が付くとお代わりできるライスも味噌汁も手付かずで残ってしまい、結局前回と同じくタレを掛けて完食しました。
と言う事で、デザートは無いので ”松原商店街“ でお茶屋さんの抹茶のソフトクリームか “コメダ珈琲” で甘い物を食べようと思いましたが、先に買い物をしたら荷物が重くてそれどころでは無くなったので、
帰りながらローソンのアンパンを食べて帰宅し、早めに風呂に入って寝た今朝の体重は、
２食とは言え少し食べ過ぎたせいか0.1キロ増えて67.3キロとなりました。
と言う事で、ここ数日高止まりが続いて居るのは、恐らく塩分の多いうどんやおでんやすき焼きと言った和食が続いて居るのが原因と思うので、今日はその辺りの食事内容に注意してダイエットに励みたいと思います。