仕事終えて今日はCOW BOY STARで
バイソンのステーキを食べました。
最近、食べ物ネタが多くてすみません・・・。
店内は昔のウエスタンスタイルです。
カウンター席は今日は貸し切りでした。
ここはOPENして１年くらいだそうでなかなかの人気です。
飲み物をオーダーした後は色々な種類のパンを持ってきてくれます。
ツナのカルパッチョです。メチャ美味しい、これでワインを一口！！
しあわせ！
色々な味が詰まっているサラダです。ポテト、クルミ、アーモンド・・・
かみしめる毎に実に色々な味が楽しめます。
イノシシのカルパッチョです。なかなか美味しい・・・
これ食べ過ぎたら真っ直ぐにしか進めないかも（猪突猛進）・・・（笑）
また別のサラダが出てきました。健康を考えて胃を整えています。
ついにメイン登場、バイソンステーキです。
ミディアムレアにオーダーしました。
どうですこの厚み・・・３cm以上あります。
こうしてテーブル毎に担当のウェートレス、ウェーターが付きます。
笑顔や気遣い、おしゃべりで盛り上げてくれます。
今日はファブリッチオの職場の友達”Mark”です。
彼と色々な話をしましたが、なかなかの親日家で驚きました。
彼が知っている都市は東京、大阪、京都、広島、長崎・・・
福岡は知りませんでした。今度、地図を持ってきて九州を宣伝します。
いつもオシャレなファブリッチオ＆ラケル夫妻・・・
ファブリッチオ＆マークはデザイナーです。
とりあえずメニュー＃１
＃２
デザート・・・メチャメチャ甘い・・・全部食べられませんでした。
ごちそうさまでした。
なかなか食べられないバイソンのステーキでした。
バイソンの味は・・・やわらかい牛のあじ・・・かな？
ちょっと贅沢なディナーでした。